Čokoladna fantazija

8 Replies

Torte
Čokoladna fantazija

Čokoladna fantazija

Potreban materijal:

230g maslaca
350g čokolade za kuvanje
80ml vruće vode
5 jaja
280g šećera u prahu
80g brašna
1 kašika mlevene „domaće“ kafe
200g mlevenih oraha
2 kašike likera od čokolade
1 kašičica praška za pecivo

glazura

300ml slatke pavlake
1 kašika meda
300g čokolade za kuvanje

potrebno je još:

250g slatka od višanja

Čokoladna fantazija

Priprema:

Okrugli kalup za tortu dimenzija 28cm nauljiti i staviti papir za pečenje. Otopiti na laganoj vatri u posebnoj šerpici maslac, čokoladu i vodu. Ostaviti da se prohladi. Odvojiti žumanca od belanaca. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg. Žumanca umutiti sa šećerom u prahu, dodati otopljenu čokoladu, orahe, kafu, brašno i prašak za pecivo, pa sve lepo sjediniti. Na kraju dodati liker od čokolade i belanca i lagano izmešati i sjediniti. Sipati masu u pleh i peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih sat vremena. Pečenu tortu ostaviti da se skroz ohladi, pa je izvrnuti iz pleha na tacnu. Odozgo je na par mesta izbockati čačkalicom, pa premazati slatkom od višanja. U šerpicu staviti slatku pavlaku i med. Zagrejati do vrenja, skloniti sa vatre, pa umešati izlomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Umutiti zatim blago mikserom dok je još vruće (jednom žicom) i ostaviti da odstoji nekih 30 minuta na sobnoj temperaturi, pa opet promešati mikserom i premazati preko višanja na torti. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne pre sečenja, najbolje preko noći.

Čokoladna fantazija

loading...

8 comments

  1. Milanka

    Stvarno fantazija!!!!
    Ko ovo da čeka da prenoći i da se hladi hihihihihi… Ovo bi morala da krijem i od sebe same, a kamoli od mojih „kućnih termita“

  2. mari

    Ovu tortu, Gago, upiši među svadbene 😉 bila je na mom svadbenom stolu i svi su bili oduševljeni njome! Hvala na receptu 🙂

    1. Gaga Post author

      Prvo moje iskrene čestitke povodom venčanja. Svako dobro želim. 😀

      Hvala na komplimentima, drago mi je da se svima dopala i da sam bila deo veselja. 😉

      Pozdrav!!!

  3. Ivana naiva

    Upravo je pravim, peče se i baaaš je porasla! Sutra slavimo rođendan pa javljam utiske!

      1. Gaga Post author

        Draga Ivana, baš se radujem. 🙂

        veliki pozdrav za sve! 😀

  4. Pingback: Slavljeničke torte: čokoladna fantazija i raskošna kokos torta – Mirisna teka

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *