Špageti sa gamborima i bukovačama

Comment

Posna jela Testenine
Špageti sa gamborima

Špageti sa gamborima

Potreban materijal:

500g gambora
400g bukovača
3 kašike maslinovog ulja
4 mlada crna luka – beli deo
5-6 čena belog luka
450g pelata
40g crnih maslina
peršun
so i mleveni crni biber
300g integralnih posnih špageta

Priprema:

Gambore otopiti, oprati i prosušiti. Pelat iseckati sitno, kao i crni luk. Bukovače iseckati na trakice. Beli luk izgnječiti. Špagete skuvati uobičajeno. Račiće na ulju propržiti sa obe strane ok o2 minuta, izvaditi i začiniti solju i biberom. Beli i crni luk prodinstati u tiganju, dodati pelat i bukovače, začiniti po ukusu solju i biberom. Dinstati dok povrće ne omekša i ne ispari višak tečnosti. Pred kraj dodati masline isečene na kolutove. Na tanjire za serviranje sipati špagete, a zatim i preliv sa bukovačama i račiće. Posuti svežim peršunom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *