Kornišoni sa mirođijom

Comment

Food blogosfera Zimnica
Kornišoni sa mirođijom - Crunchy Dill Pickles

Kornišoni sa mirođijom - Crunchy Dill Pickles

Potreban materijal:

Oko 1500g kornišona
625ml alkoholnog sirćeta
750ml vode
1 kašičica sitne morske soli
pola kašičice šećera
4 čena belog luka
pola kašičice slačice
30g sveže mirođije

Kornišoni sa mirođijom

Priprema:

Kornišone dobro oprati pa ih staviti u posudu sa hladnom vodom, sa nekoliko kockica leda. Posudu pokriti, pa je staviti u frižider da odstoji, najbolje preko noći. Sutradan vodu ocediti, a kornišone iseći uzduž na manje kriške. Veću teglu dobro oprati, pa je prosušiti/sterilisati u rerni na 100C. Sirće, vodu, so i šećer staviti u šerpicu, pa staviti na vatru da proključa. Dodati zatim beli luk iseckan sitno i slačicu, pa kuvati još 5 minuta. Skloniti sa vatre. Isečene krastavce poređati uzdužno u sterilisanu teglu, staviti opranu mirođiju i naliti tečnošću. Zatvoriti poklopcem i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Pre konzumiranja ostaviti da odstoje 7 dana u frižideru. Posle otvaranja, mogu se konzumirai mesec dana. Mada, ne verujem da će toliko trajati, ako budete pravili sa ovom merom. Veoma se brzo pojedu. 🙂 p.s. Ne morate ih ređati u jednu veliku teglu, možete i u manje, kako vama odgovara.

Recept za “Crunchy Dill Pickles” sa malim izmenama isproban je sa bloga “Spicie Foodie”.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *