Mini zalogaji od sira

Comment

Ljubitelji kafe - Doncafé Predjela i međujela
Mini zalogaji od sira

Sponzorisani post

Knjižicu, klikom na fotku ispod, možete sačuvati u PDF formatu na svom kompjuteru.

U susret najradosnijem hrišćanskom prazniku, Vaskrsu, provereni tim blogova u sastavu : Milin kuvar, Prstohvat soli, Palachinka, Ja u kuhinji i Moje Grne, ponovo su za vas “skrčkali” divnu kolekciju recepata za prazničnu trpezu, a tu su i saveti za nove tehnike farbanja jaja, kao i recepti u kategoriji “višak kuvanih jaja”.

Sve to, spakovao je i odabrao portal Najbolja mama na svetu, a omogućio Doncafé.

mini-zalogaji-od-sira

Potreban materijal:

270g krem sira
120g maslaca sobne temperature
250g ementaler sira
40g majoneza
1 kašičica Vorčester sosa (Worcestershire Sauce)
pola kašičice senfa Dižon
1 kašičica belog luka u granulama
pola kašičice dimljene aleve paprike
120g crvene paprike iz turšije
so i mleveni biber po ukusu

400g dimljene mesnate slanine
130g tostiranih oraha – iseckanih
“perca” od 1 mladog crnog luka

slani štapići za dekoraciju

Mini zalogaji od sira

Priprema:

Sjediniti mikserom krem sir i maslac. Dodati majonez, vorčester sos, senf, beli luk u granulama, alevu papriku, sitno seckanu papriku, rendani ementaler (sitno rende) i začiniti po ukusu. Sve lepo promešati i sjediniti. Staviti da odstoji u frižideru najmanje tri sata. U tiganju bez dodavanja masnoće propržiti sitno seckanu slaninu dok ne postane krckava. Višak masnoće procediti, a slaninu staviti na papirnati ubrus i skloniti sa strane. Orahe istostirati tako što ih na temperaturi od 200C trba peći nekih 10 minuta. Prohladiti, pa sitno naseckati. Perca mladog luka sitno naseckati. U činiji sjediniti slaninu, orahe i mladi luk. Masu iz frižidera izvaditi, rukama praviti loptice, pa ih valjati u smesu od slanine. ređati na tanjir. Pre služenja, na svaku lopticu probosti jedan slani štapić, po želji, nije obavezno.

Napomena: Od mase ne morate formirati loptice ako ne želite. Mogu se sjediniti obe mase, lepo se sve izmeša i služi kao namaz uz hleb po želji.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *