Turska baklava

2 Replies

30 minuta - Lupo Marshall Slatke pite
Turska baklava

Sponzorisani post

Turska baklava

Potrebno:

500g kora za pitu
250g maslaca (za prskanje i podmazivanje tepsije)
300g oraha
300g lešnika

1kg šećera
1100ml vode
20g vanilin šećera
50g meda
limun

Turska baklava

Piprema:

Tepsiju podmazati maslacem, a rernu zagrejati na 200C. U Multipraktiku, naslavku za seckanje, samleti orahe i lešnike.

Turska baklava

Jednu koru staviti na radni sto, poprskati je svuda rastopljenim maslacem, a zatim i sa malo mešavine oraha i lešnika. Koru pomoću oklagije namotati u oblik rolata (vidi sliku), a zatim je zguzvati prstima i pažljivo izvući oklagiju, a baklavicu staviti u pleh. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta, dok lepo ne porumeni. Toplu baklavu preliti vrućim prelivom – agdom. Ostaviti da baklava dobro upije agdu pre serviranja.

Turska baklava

Agda:

Preliti šećer vodom i dodati vanilin šećer i med. Kuvati nekih 10-15 minuta kada provri. Pred kraj dodati na kolutove isečeni limun.

loading...

2 comments

  1. DarkNemos

    Pazi ovako… Kako ja pravim grčke baklave…

    1kg oraha
    600 gr plazma keksa (sam izmislio)
    200 gr suvog groždja

    Sirup znaš i motaš na posebne trougliće… 😉

    Najzad sam otkrio tajnu svojih baklavi…

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *