Ajvar sa paradajzom i paprikom – bez konzervansa

Comment

Zimnica
Ajvar sa paradajzom i paprikom - bez konzervansa

Ajvar sa paradajzom i paprikom - bez konzervansa

Potreban materijal:

4kg crvene paprike
2kg paradajza
125g šećera
2 kašike soli
100ml alkoholnog sirćeta
300ml ulja

Ajvar sa paradajzom i paprikom - bez konzervansa

Priprema:

Paradajz sitno naseckati ili još bolje samleti, pa kuvati na umerenoj vatri sa šećerom, uljem, solju i sirćetom oko 2 sata. Papriku ispeći, očistiti i ocediti. Papriku zatim samleti, pa dodati u paradajz i još malo zajedno pržiti. Pripremljenu smesu vruću stavljati u sterilisane tegle, pa uviti u ćebe i ostaviti da se tegle i masa u njima ohladi.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *