Mafini sa mekinjama i suvim grožđem

Comment

Ajme koliko nas je Poslastice i kolači
Mafini sa mekinjama i suvim grožđem

Mafini sa mekinjama i suvim grožđem

Potreban materijal:

175g pšeničnih mekinja
376ml kondenzovanog mleka (1 konzerva)
1 jaje
120ml otopljenog maslaca
150g meda
150g pšeničnog belog brašna
1 kašičica soli
120g suvog grožđa
1 kašičica sode bikarbone
1 kašika ječmenog slada
1 kašičica arome ruma

Mafini sa mekinjama i suvim grožđem

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. U dublji pleh za mafine poređati papirnate korpice. U posebnoj, većoj posudi natopiti mekinje mlekom. Posebno umutiti jaje, maslac, med, slad i aromu. Posebno sjediniti preostale, suve sastojke. Umućena jaja sipati u posudu sa mekninjama, pažljivo promešati, a zatim dodati i smesu suvih sastojaka (sem suvog grožđa) i pažljivo sjediniti. Na kraju dodati i suvo grožđe. Sipati masu u pleh. Peći mafine oko 20 minuta, najbolje je proveriti čačkalicom da li su pečeni. Mafine pre služenja ohladiti i p oželji posuti šećerom u prahu.


Update: jun 2017.

Recept šaljem Dženiti sa bloga “Kašika ljubavi” koja je domaćica igrice za gastro blogere pod nazivom – “Ajme, koliko nas je!”. Tema za mesec jun 2017. godine je med.

Print Friendly
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *