Varivo od slatkog kupusa iz ekspres lonca

Sponzorisani post

Potreban materijal:

1 glavica slatkog kupusa – oko 800g
400g suvih rebara
300g dimljene mesnate slanine
1 puna kašika svinjske masti
1 crni luk
1 crvena paprika
350ml vrele vode
so i mleveni biber
pola kašičice lovorovog lista u prahu
1 kašičica „tucane“ slatke suve paprike
mešavina začina po ukusu
sveži peršun

Priprema:

U električnnom eskpres loncu rastopiti svinjsku mast, pa dodati sitno seckani crni luk i seckanu papriku. Malo propržiti, pa dodati seckanu slaninu, krčkati par minuta, pa preko rasporediti polovinu seckanog kupusa, staviti začine, pa rasporediti rebra, isečena na manje komade. Preko staviti ostatak kupusa, naliti vrelom vodom, poklopiti lonac i kuvati 35 minuta.

Posle tog vremena, pažljivo ispustiti pritisak iz lonca i otvoriti poklopac, promešati i po potrebi još malo začiniti mešavinom začina. Kupus pre serviranja posuti svežim peršunom.