Juneća džigerica sa medom

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela
Juneća džigerica sa medom

Sponzorisani post

Juneća džigerica sa medom

Potreban materijal:

1kg juneće crne džigerice
100g meda
400ml juneće supe
500g šampinjona
1 kašičica senfa
3-4 čena belog luka
2 kašike vinskog sirćeta
ulje
biber, so i mešavina začina po ukusu
1 kašika gustina
brašno po potrebi

Priprema:

Džigericu oprati, očistiti od žilica i prosušiti. Džigericu zatim iseći na šnicle, pa svaki komad uvaljati sa svih strana u brašno.

U MULTI COOKERU 8 U 1 zagrejati ulje. Na zagrejano ulje staviti šnicle od džigerice, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa pržiti uz okretanje sa svih strana, nekih 5-6 tak minuta da porumeni. Džigericu zatim izvaditi i držati na toplom mestu.

Na isto ulje staviti na četvrtine isečene šampinjone i gnječeni beli luk. Dodati zatim med, sirće i supu, vratiti džigericu, poklopiti i kuvati 20-tak minuta uz povremeno mešanje. Tečnost više ne dodavati, otpustiće taman fino od šampinjona. Pred kraj kuvanja staviti senf i gustin razmućen u vrlo malo hladne vode. Po potrebi i ukusu još malo začiniti.

Poslužiti uz prilog po želji, npr. kuvanu palentu.

Juneća džigerica sa medom

loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *