Pavlova sa južnim voćem

6 Replies

Torte
Pavlova sa južnim voćem

Pavlova sa južnim voćem

Potreban materijal:

6 belanca
300g šećera
300ml slatke pavlake
1 kašika alkoholnog sirćeta

Južno voće po želji – ja sam koristila banane, kivi i narandže

Priprema:

Belanca umutiti u čvrst sneg, pa uz postepeno dodavanje šećera, mutiti dok se ne dobije čvrst šam. Na kraju lagano umešati sirće. U pleh za pečenje dimenzija 26cm staviti papir za pečenje. Sipati pripremljenu masu, pa kašikom oblikovati da sredina bude plića i staviti u zagrejanu rernu na 120C, pa peći, bez otvaranja rerne, oko sat i po, dok se kora spolja skroz ne osuši. Nije strašno ako popuca, jer ta spoljna površina jeste krckava, i krta. Izvaditi pleh i ostaviti koru da se skroz ohladi, a zatim je izvaditi pažljivo i staviti na tacnu. Umutiti slatku pavlaku uobičajeno (po želji, dodati šećer u prahu) i premazati preko kore, a zatim preko rasporediti južno voće, po želji. Pre služenja, dobro ohladiti u frižideru.

loading...

6 comments

  1. zeljka

    Divno izgleda, molim objasnjene za alkoholno sirce? Moze li jabukovo sirce da zameni alkoholno sirce?
    Hvala unpared!

    1. Dragana Pušica Post author

      Željka, možete jabukovo, a možete da stavite i sok od limuna. To očvrsne koru dodatno.
      Pozdrav!

  2. Gordana

    Pravila sam je za Bozic po prvi put, super je ispala a povratne informacije od degustatora su bas pozitivne. Sigurna sam da cu je ponovo praviti kad bude bilo svezih jagoda, verujem da ce joj dati poseban smek.

    1. Dragana Pušica Post author

      Gordana, baš mi je drago da su takvi komentari. 😀
      Hvala na ukazanom poverenju.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *