Pohovane heljdine palačinke

Comment

Predjela i međujela
Pohovane heljdine palačinke

Pohovane heljdine palačinke

Potreban materijal:

testo

2 jaja
100g heljdinog brašna
80g crnog pšeničnog brašna
300ml mineralne gazirane vode
pola kašičice šećera
1 kašičica soli
2 kašike ulja

ulje za pečenje

potrebno je još

oko 20 režnjeva tanko sečene šunke
oko 14 režnjeva tost sira
oko 14 kašika kisele pavlake sa 20%mm
3-4 jajeta
brašno i prezle po potrebi

Priprema:

Umutiti sve potrebne sastojke za palačinke uobičajeno, pa ih takođe ispeći u tiganju uobičajeno. Od ove mase izađe 6 do 8 palačinki.

Na svaku ispečenu palačinku premazati po čitavoj površini 2 kašike pavlake, a zatim na sredinu staviti 3 režnja šunke i 2 tost sira, bočne krajeve blago uviti unutra, pa smotati kao rolat. Ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Svaku palačinku prvo valjati u brašno, umućena jaja i na kraju prezle, pa pržiti sa svih strana na vrelom ulju dok ne porumene. Pržene ređati na papirni ubrus kako bi upilo višak masnoće. Poslužiti uz prilog po želji.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *