Rebarca sa medom i biljem

Comment

Glavna jela
Rebarca sa medom i biljem

Rebarca sa medom i biljem

Potreban materijal:

oko 2kg svinjskih rebara
1 kašika seckanog svežeg ruzmarina
1 kašika seckane majčine dušice
1 kašika seckanog svežeg origana
so i mleveni dimljeni biber po ukusu
50ml belog vinskog sirćeta
60g meda
200ml domaćeg paradajz sosa

Priprema:

Zagrejati rernu na 250C. Rebra iseći na manje komade (to je najbolje da vam urade još u mesari). Pleh od šporeta obložiti papirom za pečenje. Rebra oprati i prosušti, posuti ih zatim začinskim biljem, solju i biberom, preliti sirćetom, pa lepo utrljati sa svih strana. Rasporediti rebra na pleh za pečenje. Staviti rebra da se peku, uz povremeno krretanje nekih sat vremena. U šerpicu staviti med i sos od paradajza i kuvati dok se med ne otopi. Zatim smanjiti temperaturu na 200C. Rebarca premazati sa jedne strane polovinom mešavine sa medom, pa peći tako desetak minuta, zatim okrenuti i premazati ostatkom smese, i ostaviti još desetak minuta.

Pečena rebarca poslužiti uz prilog po želji.

Print Friendly
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *