Doručak od tikvica na više načina – Džezverski doručak

Comment

Ljubitelji kafe - Doncafé Predjela i međujela
Džezverski doručak

Sponzorisani post

Mafini sa tikvicama

Mafini sa tikvicama

Potreban materijal:

3 kriške integralnog tost hleba
200g rendanih tikvica
50g seckanog praziluka
vezica peršuna
4 jaja
100g dimljene pečenice
100g dimljenog kačkavalja
5 kašika ulja
5 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičice tucane suve slatke paprike
so po ukusu

Mafini sa tikvicama

Priprema:

U pleh za mafine staviti papirnate korpice.

Zagrejati rernu na 200C.

Na dno korpice raspodeliti tost hleb iseckan na manje kockice. Preko hleba zatim rasporediti seckani praziluk na kolotiće i rendane tikvice, pa staviti na kockice isečenu pečenicu i sitno izrendani kačkavalj.

Umutiti posebno žicom jaja, ulje, brašno, prašak za pecivo, seckani peršun, papriku i so. Preliti preko kačkavalja u plehu.

Peći mafine u zagrejanoj rerni 20 minuta.

Mafini su lepi topli i hladni.

Pita sa tikvicama i koprivama

Pita sa tikvicama i koprivama

Potreban materijal:

5 jaja
100g kukuruznog žutog brašna
150g heljdinog brašna
150g narendane tikvice
100g obarenih mladih kopriva
200ml jogurta
150ml ulja
10g praška za pecivo
1 kašičica soli
50g perca od mladog crnog luka
150g rendanih pilećih prsa
150g rendanog domaćeg kravljeg sira

Pita sa tikvicama i koprivama

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 26cm podmazati uljem i posuti brašnom.

Narendane tikvice posoliti i ostaviti malo sa strane da puste vodu.

Umutiti mikserom penasto jaja, dodati jogurt, ulje, obe vrste brašna, so, prašak za pecivo i sve lepo sjediniti.

Dodati zatim oceđene tikvice, seckana perca mladog luka i obarene, oceđene i iseckane koprive. Promešati. Dodati pileća prsa i sir. Sve lepo sjediniti varjačom.

Šnicle i pohovani kolutovi tikvica

Šnicle i pohovani kolutovi tikvica

Kada su u pitanju tikvice moj suprug ih više voli kao pohovane kolutove, a ja u vidu šnicli. Mada se generalno ne bunimo i jedemo ih pripremljene na oba načina. Ali, kad može da se bira i kad ima ko da spremi, što da ne?! 🙂

Šnicle od tikvica

Potreban materijal:

200g rendanih tikvica
100g domaćeg mrvljenog sira
so i mešavina začina po ukusu
1 kašičica praška za pecivo
6-7 kašika brašna

Priprema:

Tikvice staviti u posudu za mešanje, dodati sve ostale sastojke i lepo sjediniti varjačom ili žicom.

U tiganju zagrejati malo ulja, vaditi kutlačom smesu, pa peći sa obe strane dok lepo ne porumene. Šnicle vaditi na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.

Šnicle i pohovani kolutovi tikvica

Pohovani kolutovi tikvica

Za pripremu tikvica na ovaj način i ne trebaju striktne mere namirnica, bitan je postupak.

Očišćenu tikvicu treba iseći na kolutove, ne preterano debele. Malo posoliti i ostaviti par minuta da odstoje.

Umutiti jaja žicom za mućenje u jednu posudu, a u drugu staviti pšenično belo brašno.

Kolutove tikvica prvo sa obe strane valjati u brašno, a zatim u umućena jaja i pohovati na zagrejanom ulju sa obe strane dok lepo ne porumene. Pohovane vaditi na papirniti ubrus kako bi upio višak masnoće.

Šnicle i pohovane tikvice poslužiti uz prilog po želji.


Doručak je najvažniji obrok koji ne treba nikada preskakati. Ako ste u dilemi šta ili jednostavno više nemate inspiraciju, tu da vam pomognemo.
Kuvar „Džezverski doručak“ u PDF formatu možete pogledati i “skinuti” klikom na link → Džezverski doručak ili klikom na baner ispod teksta. Ova pogača je samo jedan od 30 ideja/recepta koja možete naći u kuvaru.
Na kuvaru su još sarađivali i blogovi: Milin Kuvar – Blog, Prstohvat soli, JA U KUHINJI… i Kuhinja zaposlene žene 
Portal Najbolja mama na svetu je sve “skockala”, a omogućili Ljubitelji kafe – Doncafé

Džezverski doručak Doncafe

loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *