Salata sa crnom kinoom

Comment

Salate i Obrok salate

Salata sa crnom kinoom

Potreban materijal:

50g crne kinoe
2 srednja krastavca
par grančica sveže mirođije
par grančica svežeg peršuna
veća glavica mladog crnog luka ili nekoliko manjih
feta sir po želji
belo vinsko sirće
ekstra devičansko maslinovo ulje
kalijumova so

Priprema:

Kinou proprati pod mlazom hladne vode, pa je staviti u šerpicu i naliti sa dva puta više vode u odnosu na količinu nekuvane kinoe. Kada voda proključa, smanjiti vatru, pa kuvati nekih 15-tak minuta, dok se klice ne odvoje od semena (kao beli končići). Ako voda uvri, naliti. Skuvanu kinou procediti ako ima previše vode. Kuvana kinoa je vazdušasta i lagana. Pre upotrebe je ohladiti.

Krastavce iseckati na kockice, mirođiju i peršun sitno, a luk na listiće.
Sve staviti u činiju za salatu, dodati kinou, pa po ukusu posoliti i začiniti uljem i sirćetom. Po želji posuti feta sirom. Pre služenaj ohladiti u frižideru.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *