Slatko od višanja

Comment

Zimnica
Slatko od višanja

Slatko od višanja

Potreban materijal:

1kg očišćenih višanja
1250g šećera
200ml vode

Priprema:

Očišćene od koštica i oprane višnje poređati u šerpu za kuvanje slatka u jedan red, pa preko posuti šećer i opet poređati višnje i tako naizmenično dok se ne utroši sav materijal.

Preliti vodom, pa na tihoj vatri staviti da se kuva dok se šećer ne otopi, a zatim pojačati vatru i na jako kuvati dok sok ne bude gust kao “med”.

Skloniti šerpu sa vatre, pokriti je vlažnom kuhinjskom salvetom i ostaviti da stoji deset minuta.

Opet vratiti na vatru i kuvati dok se opet sok ne zgusne.

Skloniti slatko sa vatre i ukloniti penu, pokriti šerpu vlažnom kuhinjskom salvetom i ostaviti da se ohladi.

Hladno slatko sipati u tegle, preko pokriti celofanom i zatvoriti uobičajeno poklopcem.

Slatko čuvati na tamnom i hladnom mestu.

Slatko od višanja

Napomena: Količinu višanja i šećera korigujte svojim potrebama.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *