Grne

500 gr  crvenih paprika ispeći uobičajeno, oljuštiti i iseckati na manje trakice.
200 gr dimljene slanine iseći takođe na trakice i propržiti u tiganju. Posle 5 minuta dodati i paprike i zajedno pržiti, po potrebi dodati malo ulja.
Posle 15- tak minuta začiniti začinom C i skloniti sa vatre.

Jelo se može služiti uz hleb, ali ga mi [...]

Potreban materijal:
800-1000 gr soma
1 glavica crnog luka
3 kašike ulja
1 list lovora
2 dl crnog vina
2 kašike brašna
so. biber u zrnu, začin C
Priprema:
Luk iseckajte pa ga propržite na ulju, dodajte u to lovorov list i biber, pa na to spustite posoljene komade soma.

Poklopite i dinstajte oko 20 minuta, dolevajući po malo vina.

Kada je riba gotova izvadite je, [...]

Potreban materijal:
2 kutije sardina ( od 180 gr)
400 gr hleba
2 jajeta
50 gr crnog luka
biber, so i peršun
Priprema:
Nakvašen hleb dobro ocediti, dodati žumanca i izgnječene sardine.

Na ulju od sardina ispržiti sitno seckani luk.

Luk rešetkastom kašikom izvaditi iz tiganja, pa dodati smesi.

Ulje ne bacati, tu se kasnije šnicle prže
Sneg od belanca posoliti, dodati biber i seckani sveži [...]

Potreban materijal:
malo ulja
malo prezli za posipanje
10-15 srednjih paprika
parče domaćeg tvrdog sira
2 viršle
začin C, so, beli luk u granulama
Priprema:
Paprike ispeći i oljuštiti uobičajeno. Ukloniti peteljke i očistiti od semena, pa rastvoriti.
Pepsiju premazati sa malo ulja i posuti sa malo prezli.
Naređati jedan red paprika da prekriju dno, preko narendati dobro sir, pa opet staviti red paprika i [...]

U veći lonac staviti da se kuvaju svinjska rebra i delove svinjskih kosti, ali koje imaju više mesnatijih delova.
Kada su rebra i kosti skoro kuvane, izvaditi iz lonca u poseban sud, ostaviti da se ohlade, pa sa kosti skinuti meso, a rebra ostaviti tako.
U tečnosti gde se kuvalo meso, staviti sitno seckanu glavicu crnog luka, [...]

Potreban materijal:
1 kg krompira
250 ml mleka
margarin za podmazivanje
2 kuvana jajeta
kečap
200 gr šunke ili neke druge bolje salame
200 gr tvrdog sira
origano, so
Priprema:
U pleh podmazan margarinom poređati na kolutove isečen krompir, kolutove tanko sečenih jaja, dodati na kolutove isečenu šunku ili salamu i pola na kriške sečenog sira.
Naliti mlekom u kom je razmućen origano i po [...]

Recept poslala Mira-Damari

***Nesto izmedju paprikasa,gulasa i graska***
Izdinstati glavicu crnog luka, kada je luk izdinstan dodati malo aleve paprike, zatim dodati 500 gr junetine sitno seckanu, dodati malo belog vina tek da mirise, pa dodati 300- 400 gr graska.
Od zacina:
Sitno seckan persun,majoran,beli luk sitno seckan (malo) ,curry, po želji.
Sve to zaliti sa junecom supom (kocka) [...]

Potreban materijal:
100 gr sojinih parčića
1 glavica luka
pola struka praziluka
2 paprike
2 paradajza
mirođija
50 ml ulja
so i mleveni crni biber
Priprema:
Parčiće sole prelijemo hladnom vodom i ostavimo da odstoji 30 minuta. U tiganj sa zagrejanim uljem propržimo luk i praziluk, pa dodamo papriku i paradajz sitno naseckano i oceđene parčiće soje.
Pržimo 15 minuta. Posolimo i pobiberimo. Dodati i mirođiju.
Servirati [...]

500 gr svinjske džigerice iseci na komade i posoliti. Tri glavice crnog luka iseći što sitnije i pržiti na ulju dok ne postane staklast, zatim dodati džigericu i pržiti zajedno uz povremeno dolivanje vode.
Pržiti nekih 15-20 minuta. Pred kraj posuti mešavinom začina po ukusu i sa malo mlevenog crnog bibera.

Potreban materijal:
3 manje glavice luka
1 kašičica aleve paprike
3 oljuštena krompira
300 gr mlevenog mesa
peršun
3 sveže zelene paprike
150 ml paradajz sosa
1 jaje
2 kašike prezli
ulje
so, biber i začin C
Priprema:

Krompire iseći na kocke pa staviti u šerpu na šporetu sa 500 ml vode da se kuva.
Luk sitno iseckati pa pržiti u šerpi na ulju, posoliti i pobiberiti.
U poseban sud [...]