Grne

2 glavice crnog luka iseckati i propržiti na malo ulja.
Dodati zatim 1/2 kg oljuštenog i izrendanog krompira, malo mlevenog bibera. kada se malo prohladi dodati 2 jajeta. Izmešati i posoliti po ukusu, pa filovati kore.
Red kora- red fila.
Nafilovanu pitu iseći na kocke, preliti sa 1 umućenim jajetom sa malo mleka i ulja, ostaviti 20-tak minuta [...]

Umutiti dva cela jajeta, pa dodati jednu šoljicu za crnu kafu ulja, jednu čašu jogurta i dve iste čaše brašna pomešanog za praškom za pecivo.
Sipati u podmašćen i brašnom posut pleh, dim. 10×30cm.
U sredinu istog testa uroniti 4 viršle.
Posebno umutiti 4 cela jajeta, dodati 200 gr izrendanog tvrdog sira, pa preliti preko usutog testa.
Peći na [...]

Danas je moja prija definitivno imala viziju . Šta reći osim da nisam ni stigla da probam- jesam lažem jedan gric pošto su deca i moj muž sve smazali u jednom dahu…..
Potreban materijal:
500gr kora
400 gr mlevenog mesa
3 glavice crnog luka
malo masnoće
soli i bibera
Priprema:
Ispržiti prvo luk, dodati meso, pa upržiti, začiniti i sjediniti masu.
Staviti dve [...]

Potreban materijal:
2 čaše kiselog mleka ili jogurta
pola čaše ulja
2 jaja
1 prašak za pecivo
so
2 pune čaše brašna
250-300 gr sira i malo kajmaka
Priprema:
Umutiti jogurt, ulje i jaja. Dodati prašak za pecivo, so i brašno. Na kraju dodato sir i kajmak.
Sve sjediniti i peći 20 minuta na 200 stepeni.
Iseći dok je toplo.

150gr masti istopiti,dodati 2dl vode,krupno isecenih 300gr zelja (moze i spanac i kopriva), pa onda i 1/2 kg prevrelog sira.Po potrebi posoliti i dobro izmesati.
Tepsiju namazati masnocom,redjati kore (ukupno 1/2kg) i premazivati nadevom.
Poslednja se kora ne premazuje.
Peci u zagrejanoj rerni na 220C.
Sluziti uz kiselo mleko.

Zna se kako se pravi burek, ali ko će se, u ovo sumanuto vreme, zanositi razvlačenjem kora i pritom napraviti popriličan haos. Znači ovaj nije kao pravi ali je nešto najpribližnije njemu. I sasvim je u redu. Šta nam treba?
-Gotove (kupovne) kore 0,5kg
-Domaći sitan sir 0,300kg
-Prašak za pecivo 2 kesice
-Zejtin
-Tepsijica za burek ili bar [...]

Napraviti malo redji fil za gibanicu i kore iseći na trake dva prsta široke.Rastresti ih i razdvojiti, umakati ih u fil, malo ocediti i staviti u kalup za mafine.Ništa ispod i ništa odozgo. Peći.

Umutiti 4 jaja, dodati 1 čašu jogurta, 1/2 čaše ulja, 15 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, malo sira i 3-4 kašika ajvara.
Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko pola sata.

Potreban materijal:
2 supene kasike biljnog ulja
1 manja glavica luka, sitno iseckanog
500gr pecurki (moze raznih vrsta, ja sam koristila samo sampinjone)
125ml pileceg bujona (knorr u kocki) (za ovo je potrebna samo ¼ kocke) (za ovo mozete da koristite bilo kakvu tecnost iz pilece supe)
250 gr (country-style cream) lici na slatku pavlaku, masnoce je 15%, ne znam [...]

Pita od soje
-300 gr sojinih ljuspica sa ukusom sunke
-1 struk praziluka
-biber, so, ulje
-heljdine kore
Ljuspice potopiti u vodi da omeksaju, praziluk iseckati sitno, pa zajedno proprziti na ulju da malo omeksa,dodati biber i so, uvijati po jednu koru kao u rolat i peci.
Pita sa pirincem
-300 gr integralnog skuvanog pirinca
-2 struka seckanog praziluka
-so, biber, ulje
Sve [...]