Moje grne

Posts Tagged Under ananas

January 14th, 2008

Grnetova čokoladna torta

Potreban materija:

1 gotova kora za puslica tortu
150 gr margarina
400 gr čokolade za kuvanje
150 gr kokosovog brašna
100 gr suvog voća po želji ( ja sam stavila 50 gr suve papaje i 50 gr suvog ananasa)
5 jaja
150 gr prah sećera
100 gr šlaga
čokoladne mrvice za ukrašavanje

Priprema:

Umutiti margarin i prah šećer. Posebno umutiti 5 jaja, bez šećera. Rastopiti čokoladu. U margarin dodati umućena jaja, pa onda dodati i rastoljenu čokoladu. Mutiti i dodati kokosovo brašno i suvo voće. Koru staviti u tacnu-poslužavnik sa stranicama, dodati koru, pa preliti umućeni fil. Ostaviti da se stegne, pa ukrasiti umućenim šlagom i posuti čokoladnim mrvicama.

Namirnice: ananas.čokolada.kokos.kokosovo brašno.margarin.mrvice.papaja.puslice.šlag

October 13th, 2007

Ljubavna torta

Recept je poslala Marija Petković

10 belanaca umutiti sa 15-ak kašika šećera. U šne dodati oko 200 gr mlevenog keksa i to peći na peki papiru.
U vrijuće mleko (1.5l) sipati masu (10 žumanaca + 15-20 kašika šećera umutiti i u to dodati 4 pudinga od vanile, 1 dl mleka) i kuvati dok se ne zgusne. Kada se prohladi dodati 1.5 umućen margarin. Mutiti dok ne postane ujednačeno. Umutiti 4 dl slatke pavlake sa 3 kesice vanil šećera. Iseckati sitno voće (banana, kivi, ananas, mandarine- sve po 1 kg) Pomešati voće i ostaviti sa strane da pusti vodu.

Ređati:

Kora-žuti fil-voće-slatka pavlaka-keks-žuti fil-voće-slatka pavlaka-keks (sve dok ima materijala). Tortu završite žutim filom. Voće isecite na tanke kolutove, naređajte preko torte (banane ne preporučujem jer pocrne). Tortu sa strane namažite šlagom, sa strane špricem napravite pufnice i tek onda prelijte tortu želatinom (po meni je mnogo bolji preliv za torte Dr Oetker). Tortu pečem u onom velikom plehu od šporeta i ogromna je. Pola mere je sasvim dovoljno za tortu uobičajene veličine.

Namirnice: ananas.banane.jaja.keks.kivi.mandarine.margarin.puding.šećer.šlag.slatka pavlaka.želatin

September 30th, 2007

Ananas torta & Rolat torta

Ananas torta

Pomešati 300gr mlevenog plazma keksa sa 200gr mlevenih isprženih lešnika i sokom iz jedne manje konzerve ananasa. Sjediniti sa 200gr margarina umućenog sa 200gr prah šećera. Masu dobro izmešati pa na tacni formirati koru.

Fil:

Umutiti 6 žumanca sa 150gr šećera, 3 vanilin šećera i 3 kašike brašna. Zakuvati masu u 4dl mleka. Kada se fil ohladi, umešati 100gr posebno umućenog margarina. Preko kore staviti fil, a preko fila seckani ananas iz konzerve. Celu tortu nafilovati šlagom ili šamom od belanaca.

Rolat torta

Umutiti 9 jaja, 9 kašika šećera, 9 kašika mlevenih oraha, 1 prašak za pecivo i 2 kašike brašna. Ispeći četvrtastu koru u plehu obloženom papirom na 175C. Kada je kora pečena uviti je u vlažnu krpu kao rolat.
Fil za rolat:Sa malo vrelog mleka (nekih 100ml) popariti 300gr mlevenih oraha i 150gr šećera. Filovati rolat i iseći ga na 20 parčića.

Žuti fil:

5 žumanca, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i 4 vanilin šećera umutiti sa malo mleka i sve zakuvati u 1/2l mleka. Kada se fil ohladi, dodati posebno umućenih 250gr margarina sa 100gr prah šećera. Poređati prvih 10 parčića na tacnu, pa premazati sa polovinom fila. Dodati drugih 10 parčića, pa premazati rolate ostatkom fila. Nafilovati celu tortu sa šlagom ili šamom od belanaca (5 belanca umutiti na pari sa 10 kašika šećera).