Posts Tagged Under banane

10
May 9th, 2010

Čokoladna torta sa bananama

čokoladna torta sa bananama

Potreban materijal:

Za kore:

8 belanca
250gr šećera
50gr čokolade
50gr margarina
120gr brašna

Za fil:

10 banana
8 žumanca
500ml mleka
100gr brašna
2 kesice vanilin šećera
250gr šećera
250gr margarina
200gr čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Potrebno je još:

malo mleka za kvašenje kora
malo rendane čokolade za ukrašavanje


čokoladna torta sa bananama

Priprema:

U sud za mešanje staviti 4 belanca i umutiti ih u čvrst sneg. Zatim postepeno dodavati 125gr šećera muteći sve vreme. Posebno otopiti 25gr čokolade i 25gr margarina i dodati snegu od belanca. Na kraju umešati 60gr brašna i izmešati varjačom da se lepo sjedini. Manji četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje, sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 200C. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Posupak ponoviti i sa preostalim materijalom i ispeći još jednu koru. Žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno razmutiti sa malo mleka, a ostatak mleka prokuvati. U ključalo mleko umešati pripremljenu masu i nastaviti sa kuvanjem, mešajući sve vreme dok se masa ne zgusne. Zgusnutu masu skloniti sa ringle, dodati 100gr čokolade izlomljene na kocke i sačekati da se otopi, a zatim dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu masu dodati omekšali margarin i mutiti da se lepo sjedini. Fil podeliti na dva dela, a malo ostaviti i za ukrašavanje. Prvu koru malo nakvasiti u mleku, staviti na poslužavnik i namazati filom. Preko fila poređati banane uzduž sečene na pola. Preko banana staviti drugu polovinu fila i staviti drugu koru kvašenu u mleku. Premazati ostatkom fila i ukrasiti rendanom čokoladom.

Namirnice: .......
7
January 10th, 2010

Krtica kolač

Ja stvarno nemam običaj da pravim instant kolače, ali evo ovog puta jesam i to isprobala. U pitanju je Dr.Oetker “Krtica kolač”. I stvarno je sve instant, lako za pripremu, a i brzo smo ga i pojeli. :)

U pakovanju je mešavina za:
testo
krem
komadići čokolade koji idu u fil

Ono što je potrebno pride je:
125gr maslaca
3 jaja
3 banane
500ml slatke pavlake
100ml vode

Ovog puta neću pisati postupak, već samo moju preporuku da kupite, isprobate i sigurno se nećete pokajati. Postupak ćete naći kad budete kupili pakovanje sa smešom za pripremu. Veoma ukusna poslastica koja će vam dobro doći u prilikama iznenadnih gostiju i tome slično. :)

Namirnice: ..
22
December 7th, 2009

Medeno srce torta

Imala sam čast i zadovoljstvo da ugostim u svom domu meni veoma dragu blog prijateljicu Mariju, poznatiju kao Palachinka. Iskrena da budem jedva sam dočekala taj dan. Marija je baš onakva kakvom sam je i zamišljala (pogrešila sam jedino što se visine tiče :) ), prirodna, opuštena i veoma komunikativna.
Dva dana, tačnije popodne jednog i pre podne drugog su nam bukvalno proletela. Obećala je da će na leto da dođe ponovo, pa ćemo onda imati više vremena za obilaske i ostale aktivnosti. Stigle da skuvamo nešto zajedno, ali o tome tek na kraju meseca, bićete obavešteni. :)
Ja inače nisam kuvala ništa posebno za ovu priliku. Predjelo, da sad ne nabrajam čega je sve bilo, salatice, domaća supa, pilav i lazanje, koje su inače trebalo da budu kanelone, ali moj muž nije našao da ih kupi, pa je kupio lazanje. Ali zato jesam pravila novu tortu, koju sam par dana ranije probala kod jedne prijateljice i koja mi se baš dopala, pa sam još tad isplanirala da je napravim za ovu priliku.

medeno_srce2a
Photo by Palachinka

Potreban materijal:

3 pudinga od vanile
600ml mleka
200gr šećera
250gr margarina
200gr keksa
300gr medenog srca
500gr banana
200ml slatke pavlake
čokolada za dekoraciju (nije obavezno)

Priprema:

Skuvati puding u mleku sa dodatkom šećera. Ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti i dodati ohlađeni puding, sve lepo sjediniti. U međuvremenu keks izlomiti na manje parčiće, medeno srce iseckati na manje kockice, takođe iseckati i banane. Sve to izmešati sa filom i lepo sjediniti. Oblikovati tortu na poslužavnik i ostaviti da se malo stegne u frižideru. Na kraju umutiti slatku pavlaku uobičajeno i nafilovati tortu. Po želji ukrasiti čokoladom.

Namirnice: .......
9
November 13th, 2009

Galija torta

galija-tortagalija-torta1

Potreban materijal za koru:

12 belanca
500gr šećera
1 kašika alkoholnog sirćeta

Potreban materijal za fil:

12 žumanca
10 kašika šećera + 100gr prah šećera
9 kašika brašna
500ml mleka
100gr čokolade
250gr margarina

Potrebno je još:

1kg banana
2 kesice šlaga

Priprema:

Belanca dobro umutiti sa šećerom, na kraju dodati sirće, izručiti na papirom obložen pleh i sušiti 90 minuta na 100C. Žumanca umutiti sa 10 kašika šećera. Od mleka malo oduzeti i umešati brašno, razmutiti da se razbiju grudvice i dodati žumancima i opet sve umutiti. Mleko staviti da se zagreje i kada počne da vri dodati umućenu masu od žumanaca i skuvati kašicu. Ostaviti da se ohladi. U međuvremenu umutiti margarin sa 100gr prah šećera. Ohlađeni fil izmešati sa margarinom i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati rastopljenu čokoladu, drugi ostaje žut. Koru namazati masom od čokolade pa poređati banane isečene uzduž na pola. Preko banana dodati žuti fil. Šlag umutiti uobičajeno i nafilovati preko žutog fila.

Namirnice: ........
5
April 23rd, 2009

Mačje oči

macje-oci-1

Potreban materijal:

100gr mlevenih oraha
100gr mlevenih lešnika
200gr prah šećera
250gr margarina
2dl soka od pomorandže
50gr žele bombona
50gr suvog grožđa
4 banane
400gr mlevenog plazma keksa
slatka pavlaka za dekoraciju

Priprema:

Razmekšani margarin umutiti sa prah šećerom. Postepeno dodavati mleveni keks, orahe i lešnike. U smesu naliti sok, iseckane žele bombone i suvo grožđe. Dobro sjediniti. Masu podeliti na dva dela i staviti na pvc foliju. Prekriti folijom i rastanjiti oklagijom. Skloniti foliju i staviti celom dužinom banane pa urolati. Sve ponoviti i sa drugim delom. Rolate staviti na tacnu jedan do drugog. Slatku pavlaku umutiti uobičajeno i premazati preko rolata. Pre sečenja dobro ohladiti.

Namirnice: ........
1
February 9th, 2009

Mafini

Recept poslala Vesna Petrović-Kanada

DSC_0056
Ovo je Vesnin recept za mafine, do koga je došla, kako ona kaže-eksperimentisanjem.

Suvi sastojci:

po 2/3 šolje belog i crnog brašna
1-2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli

Vlažni sastojci:

2 jaja
3-4 kašike meda
1/2 šolje mleka
1/2 šolje putera (125gr), otopljenog

Posebno pomešati suve, a posebno vlažne sastojke. Sjediniti i dodati šolju voća (borovnice, iseckane jagode).
Staviti u korpice i peći 20-25 min na 180 stepeni.
Nekoliko ideja za varijacije: Može se dodati izgnječena banana ili pire od jabuka, ali onda ne treba staviti mleko. Mogu se dodati čokoladice, samo onda preti opasnost da poneki pojedu samo čokoladice, a ostalo ostave :)

Namirnice: .......
16
January 11th, 2009

Mafini sa urmama, Slane galete, Proja sa paradajzom i Lisnati hleb sa žitaricama

Eto… prođoše praznici, red je da se vratimo svakodnevici. Prošle godine (jel’ da zvuči nekako daleko :) ) počela sam da se igram sa ostalim blog kuvaricama i moram priznati da mi se zamisao jako svidela.
Ajme, koliko nas je igrica za temu ima integralno brašno koju je zadala mamajac, decembarska domaćica.

Ovog meseca sam se odlučila da se predstavim sa čak četiri recepta, iz prostog razloga što nisam mogla da se odlučim šta da pravim. Integralno brašno sam i sama počela od skora da koristim, tačnije od kad je jedna moja sestra otvorila radnju zdrave hrane i počela konstantno da mi drži “predavanja” o tome koliko integralne žitarice povoljno utiču na zdravlje ljudi.

Mafini sa urmama

mafini sa urmama

Potreban materijal:

240gr integralnog brašna
1 kašičica praška za pecivo
120gr žutog šećera
60gr urmi
3 zrele banane
1 jaje
175ml mleka
4 kašike suncokretovog ulja

Priprema:

Urme iseckati, a banane dobro izgnječiti viljuškom. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo. U pleh za mafine rasporediti masu i peći 25 minuta na 200 stepeni.

Slane galete

slane galete od integralnog brašna

500ml vode
6 supenih kašika pivskog kvasca
800gr pšeničnog integralnog brašna
200gr mešanih grubo mlevenih semenki (lan, susam, golica, kikiriki, suncokret)
1/4 kafene kašičice bibera
1dl maslinovog ulja

Priprema:

Sve zamesiti, prekriti krpom i ostaviti 15 minuta. Premesiti testo i praviti male kuglice. Stavljati u aparat za galete i peći.

Proja sa paradajzom

proja sa paradajzom

Potreban materijal:

300gr praziluka
2-3 paradajza
4-5 čena belog luka
2 crvene paprike
2 ljute paprike
1 kafena kašičica bibera, karija i aleve paprike
4 supene kašike pivskog kvasca
1dl ulja
14-16 supenih kašika kukuruznog brašna
14-16 supenih kašika integralnog pšeničnog brašna

Priprema:

Pivski kvasac razmutiti sa 1/2 čaše vode i dodati na vrh noža žuti šećer i morsku so da bi se ubrzalo vrenje. Praziluk,beli luk, paradajz i papriku samleti na mašini za meso. Dodati začine, ulje i nadošli kvasac, a zatim zamesiti žitko testo . Po želji se može dodati i drugo povrće: kupus, šargarepa, krompir, tikvice…
Peću u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

Lisnati hleb sa žitaricama

lisnati hleb sa žitaricama
Potreban materijal:

200gr pšeničnog integralnog brašna
200gr raženog brašna
pola paketića svežeg kvasca
ravna kašičica meda
2,5 kašike oljuštenog sirovog semena suncokreta
4 kašike raskuvane pšenice
4 kašike raskuvanog sočiva (leće)
200ml vode

Priprema:

Izmešati brašno, med, kvasac i toplu vodu, umesiti meko testo i ostaviti na toplom oko jedan sat. Podeliti na četiri dela i razvići na debljinu pola centimetra. Prvu koru staviti u podmazan pleh, premazati kašičicom (nerafinisanog) ulja po izboru i posuti suncokretom. Staviti drugu koru, premazati uljem i staviti pšenicu. Treću koru staviti preko druge i posuti sočivom, a četvrtom prekriti složene nafilovane kore. Iseći hleb na kocke i staviti u hladnu rernu , koju treba zagrejati na 220 stepeni. Peći dok igla zabodena u testo ne bude suva i čista.

Namirnice: ................
0
May 14th, 2008

Parfe torta od banana

Potreban materijal:

300gr plazma keksa
1kg banana
125gr šećera
500gr šlaga
1l mleka

Priprema:

Keks natopiti u mleko ili sok pa poređati na tacnu. Dobro izmiksirati banane sa šećerom pa dodati 300gr dobro ulupanog šlaga sa 6dl mleka. Ovim premazati preko keksa. Ostatak šlaga umutiti sa 4dl mleka pa premazati preko. Torta je poput sladoleda i može se čuvati jedino u zamrzivaču.

Namirnice: ....
0
May 14th, 2008

Torta ”Big mama”

I kora:

6 jaja
6 kašika šećera
5 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
3 kašike mlevenih oraha
40gr čokolade
malo rendane kore limuna
1/2 kesice vanilin šećera

II kora:

6 jaja
6 kašika šećera
5 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
40gr čokolade
malo rendane kore limuna
1/2 kesice vanilin šećera

III kora:

6 belanca
4 kašike šećera
4 kašike ulja
1 kašika brašna
20gr čokolade
3 kašike mlevenih oraha

I fil:

2 kese šlag krema od jagode
200gr oceđenih gnječenih jagoda

II fil:

6 žumanca
3 kašike prah šećera
200gr čokolade
300gr mlevenih oraha
125gr margarina
sok od 1/2 limuna

III fil:

2 kesice običnog šlaga
2 banane

Dekoracija:

200gr šlag krema od jagode

Priprema:

I i II kora

Belanca ulupati u čvrst sneg, dodati onda penasto ulupana žumanca i šećer, brašno, prašak za pecivo, mlevene orahe, otopljenu čokoladu, vanilin šećer i koru od limuna. Sjediniti i razliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

III kora:

Ulupati belanca i šećer u čvrst sneg, dodati ulje, brašno, otopljenu čokoladu i orahe. Sjediniti masu i razliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečene i ohlađene kore preseći na pola, tako da se dobiju šest kora.

I fil:

Šlag krem od jagode umutiti prema uputstvu sa kesice pa umešati oceđene i izgnječene jagode.

II fil:

Penasto ulupati žumanca i prah šećer, pa kuvati na pari uz neprestano mešanje. Kada počne da se zgušnjava umešati čokoladu i orahe, pa kuvati još par minuta dok se čokolada ne rastopi. U potpuno ohlađen fil dodati penasto umućen margarin i sok od limuna. Dobro promešati i sjediniti.

III fil:

Šlag pripremiti prema uputstvu sa kesice, a banane iseckati na kolutove.

Ređanje:

I kora
I fil
II kora
II fil
III kora
III fil
isečene banane

Ponoviti istim redom

Odozgo premazati šlagom od jagode.

Namirnice: .........
1
April 11th, 2008

Grnetove palačinke sa pudingom

grnetovepalainkesapudingom

Napraviti palačinke uobičajeno. Ja doduše nikada nisam znala tačnu merku kada sam pravila, pošto smesu pravim odokativno, ali danas sam bila vredna da obratim pažnju koliko čega ide, tako da vam je za palačinke potrebno:
-3 jaja
-1 vanilin šećer C
-7 šoljica malih za kafu (sa vrhom) brašna
-750 ml vode

Ja iskreno retko kad palačinke pravim sa mlekom, pošto je razlika u ukusu minimalna, čak bih rekla i da je nema.
Znači praviti palačinke, od ove mere, izađe oko 20 palačinki, sad zavisi sve i u kolikom tiganju pečete- ali ovo je okvirno.

Fil:

Jedan puding od vanile C, skuvati uobičajeno, ali sa 400 ml mleka i 100 gr šećera. Kad se skuva skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kada je onako mlak, dodati 50 gr suvog grožđa. Ovim filom puniti palačinke i ukrasiti po želji. Ovog puta sam ja ukrasila voćem: malo banane, ananasa i pomorandže. Dekorisala šlagom C, i preko posula grubo mleveni kikiriki.

Namirnice: .......
Sledeći tekstovi