Posts Tagged Under crveni kupus

1
March 28th, 2010

Crvena salata

Potreban materijal:

4 nakisele jabuke
600gr crvenog kupusa
glavica crvenog luka
1 kašičica senfa
1 pomorandža
2 kašike vinskog sirćeta
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika soli
1 kašika šećera
Malo mlevenog kima

Priprema:

Crveni kupus i luk iseći na tanke rezance i posoliti. Jabuke očistiti i iseći na režnjeve, pa na rezanca i dodati kupusu. Iscediti sok od pomorandže, pomešati sa sirćetom, uljem, senfom i šećerom. Začiniti kimom, pa time preliti kupus. Ostaviti poklopljeno da odstoji barem pola dana da bi se arome dobro sjedinile.

Namirnice: .......
6
November 5th, 2009

Varivo od crvenog kupusa

varivo-sa-crvenim-kupusom

Potreban materijal:

1 glavica crvenog kupusa
2 kisele jabuke
1 glavica crnog luka
2 lista lovora
2dl ulja
so, sirće, šećer, vegeta

Priprema:

Crni luk iseckati sitno i propržiti na ulju. Kupus iseckati i dodati luku i dalje pržiti uz stalno mešanje. Kada se kupus malo proprži, dodati mlaku vodu, lovorov list i jabuke iseckane na komadiće. Dodati vegetu. Kuvati jedan sat da bi kupus bio mekan. Dodati malo šećera i sirćeta i skloniti sa vatre. Jelo se može služiti sa kuvanim krompirom.

Namirnice: ....