Moje grne

February 7th, 2009

Krem bananice

I… opet se igram

Ovoga puta reč je o tome da postavljamo kopije originala dragih nam i milih slatkiša. A naravno, što reče Marija, ko bi ih bolje pravio od ljudi sa našeg prostora. Autorka ove igre je Jennifer,The Domestic Goddess.

Ja sam se odlučila za neprevaziđene Štarkove krem bananice , naravno, moje nisu ni da priđu originalu, ali moram da budem neskromna, nisu baš ni za bacanje a da bi pripremili ovu poslasticu, potrebno vam je:

800gr šećera
3 šoljice male za kafu vode
3 želatina
2 ekstrata sa aromom banane
150gr čokolade

Priprema:

Skuvati 800gr šećera sa 2 šoljice vode, kuvati nekih 5 minuta dok se šećer ne rastopi. Želatin pomešati sa 1 šoljicom vode. Sa vatre skloniti otopljeni šećer i postepeno muteći mikserom dodavati želatin. Morate voditi računa da se želatin dobro umuti i stegne, tako da se mora mutiti minimum 15 minuta.

Dodati ekstrat. Pleh gde ćete razliti smesu podmazati uljem i sipati, pa ostaviti da se dobro stegne. Kada se stegne preliti rastopljenom čokoladom i seći na kocke, a možete i prvo iseći, pa onda stavljati čokoladu, tako da onda može biti prelivena sa svih strana.

Namirnice: čokolada.ekstrat banane.šećer.želatin