Posts Tagged Under feta

June 23rd, 2009

Gaspaćo sa fetom

Ova fina supa se brzo pravi i veoma je osvežavajuća. Nije ni čudo što je jedno od omiljenih jela u Španiji.

DSCF1397-1

Za 4 osobe:

Očistiti 2 krastavca, prepoloviti ih uzduž pa kašičicom izvaditi semenke. Meso krastavca iseći na kockice. Očistiti čen belog luka i sitno ga iseckati Dva mlada luka oprati, očistiti i iseći na tanke krugove. Beli luk, mladi luk, kao i kockice krastavca izmiksirati. Dodati toliko kisele vode (oko 250ml) da se dobije željena gustina. Ubaciti kašičicu senfa, 3-4 kašike limunovog soka, so, biber, kašičicu šećera i 1/2 kašičice kima i sve zajedno izmiksirati. Očistiti pola veze mirođije, oprati, odvojiti grančice i sitno naseckati. Dodati u gaspaćo i promešati. Po želji, gaspaćo servirati u čašama. 100gr fete grubo narendati i posuti po čorbi. Na kraju ukrasiti grančicama mirođije i služiti uz prepečen hleb ili tortilje.

DSCF1387-1DSCF1388-1DSCF1392-1

DSCF1398-1

Namirnice: .......