Moje grne

February 27th, 2010

Pizza pužići

Potreban materijal:

Testo:

300gr brašna
1/3 praška za pecivo
185ml mleka
50gr maslaca

Nadev:

8 kašika kečapa
100gr tanko sečene šunke
100gr tanko sečene gaude
origano

Priprema:

Od navedenih sastojaka umesiti testo. Na pobrašnjenu podlogu razviti oklagijom na veličinu 30x30cm. Šunku i gaudu iseckati. Premazati rastanjeno testo kečapom, posuti šunkom i prekriti sirom. Na kraju posuti origanom. Sve zajedno uviti u rolat i iseći na 12 delova. Složiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ponovo posuti origanom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200-220C oko 20 minuta.

I od mene bi ovo bilo sve što se tiče isprobavanja Masaterinih recepata gde je ona ovog meseca bila naša domaćica u igrici za blogere kulinare pod nazivom “FBI Rukavice” koju je osmislila mamajac.

Namirnice: brašno.gauda.kečap.maslac.mleko.origano.šunka

May 28th, 2008

Punjeni šampinjoni

Recept poslala Mira

Potrebno je oko 1200 gr svežih šampinjona.

Tepsiju samo prekapljem maslinovim uljem. Otkinem nozice pecurki ,citave i dobro operem pecurke. Povegetiti. Narendati jedu osrednju sargarepu na najsitniju rendu i prstima staviti u svaku po malo u udubljenje. Izmutiti oko 200gr domaceg kajmaka sa oko 150-200gr preliva sa renom. Na vrh staviti po malo sitno naseckanog svezeg persuna. Obicno stavim i po trun narendane gaude ,ali ovaj put nisam imala. Staviti u pecnicu na oko 150 stepeni jedno pola sata da se peku. One se prakticno ukrckaju u sopstvenom sosu kojim su punjene ,tako da ih ja ne prekrivam folijom niti slicno radim. Pred kraj ih samo sosom iz tepsije kasikom po malo prelijem ,ostavim jos koji minut i gotovo.Odlican prilog grilu i vecini suvljih mesa. Vrlo su socne i kod mene se ljudi svaki put oduseve. Mada ja svaki put dodam neku sitnicu drugacije ali nezaobilazan mi je preliv sa renom.

Namirnice: gauda.kajmak.maslinovo ulje.peršun.ren.šampinjoni

January 12th, 2008

Punjeni krompiri

Recept poslala Aleksandra Jović

Potreban materijal:

6 krompira
100 g gorgonzole
100 g feta sira
150 g mladog kravljeg sira
100 g gaude
so

Priprema:

1. Cijele krompire skuhati u slanoj vodi.
2. Sastaviti gorgonzolu, fetu i kravlji sir i dobro izmjesati.
3. Izdubiti krompir, napuniti smjesom od sira i pokriti listovima gaude.
4. Poredati u tepsiju i peci 10-15 min na 200 C.

Namirnice: feta sir.gauda.gorgonzola.krompir.sir