Posts Tagged Under grilijaš

8
July 19th, 2009

Grilijaš torta

torta-3

Potreban materijal:

8 jaja
8 kašika šećera
2 kašike brašna
240gr grilijaša
500ml mleka
100gr pudinga od vanile
6 kašika šećera
100gr mlevenih oraha
100gr čokolade
250ml slatke pavlake
300gr margarina
250gr prah šećera

Priprema:

Potrebno je ispeći dve kore tako što: penasto umutiti 4 belanca, dodati 4 kašike šećera, 4 žumanca, kašiku brašna i 120gr samlevenog grilijaša. Kore ospeći u plehu obloženom pek papirom. Peći na 200C oko 20 minuta. U mleko skuvati puding od vanile sa dodatkom šećera, pa skloniti sa strane da se ohladi. Margarin umutiti sa prah šećerom i sjediniti sa ohlađenim pudingom. Fil podeliti na dva dela, u jedan dodati mlevene orahe, a u drugi na pari rastopljenu čokoladu i dobro sjediniti. Na prvu koru namazati crni fil-sa čokoladom, staviti drugu koru, pa premazati fil sa orasima. Slatku pavlaku umutiti uobičajeno pa premazati preko torte. Tortu pre sečenja ostaviti na par sati u frižider.

Napomena:Za grilijaš rastopiti šećer kao karamel, dodati grubo seckane orahe, brzo promešati i preručiti na tanjir namazan uljem. Kad se ohladi, usitniti u avanu ili blenderu. Ja nikad nemam neku posebnu merku kad ga pravim,količina šećera i oraha i skoro uvek napravim da ima više nego što je potrebno, tako da ostavim u posudu dobro zatvorenu da čeka neku drugu priliku gde ću da ga iskoristim.

Namirnice: ........