Moje grne

January 11th, 2009

Pita sa svežim grožđem

Grožđe očistiti i oprati. Uzeti pakovanje kora i ređati u tepsiju po jednu koru. Svaku koru posuti zrnevljem grožđa i posuti šećerom i poprskati uljem. Kada se potroše sve kore iseći pitu na kocke. Poslednju koru ne posipati. Staviti pitu da se peče. Kada je gotova preliti je vrelim sirupom napravljenim od pola litra vode i pola kilograma šećera. Ide vruć sipup na hladnu pitu, ili obrnuto.

Namirnice: grožđe.kore za pitu.šećer.ulje

March 16th, 2008

Torta sa grožđem i dunjom

Umutiti 5 belanca, pa postepeno dodati 5 kašika šećera, 5 žumanca, pola kesice praška za pecivo i 5 kašika brašna. Testo sipati u podmazan okrugli pleh (veličina 26-28) i peći 20 minuta na 180 stepeni. Za fil skuvati 4 kesica pudinga vanile u 1L mleka i 12 kašika šećera. Kada se fil ohladi skroz, dodati predhodno penasto umućen jedan margarin. Na koru poređati voće od slatka grožđa i dunje, ostaviti da malo kora upije soft.

Preko voća iz slatka staviti fil, premazati odozgo i sa strane. Preko fila staviti šlag, umućen uobičajeno. Potrebno je 100gr šlaga.

Namirnice: brašno.dunje.grožđe.jaja.margarin.mleko.puding.šećer.šlag.slatko