Posts Tagged Under koprive

0
October 12th, 2007

Zapečene koprive

750gr lisca koprive oprati,ocistiti i sitno naseckati. Proprziti na 1dl ulja da malo omeksaju. Dodati 150 gr sitno seckanog mladog luka i nekoliko svezih listica nane . Posoliti ,dodati 50 gr brasna i jos malo prziti. Skinuti sa vatre i dodati 100gr izmrvljenog sira, promesati i sipati u vatrostalnu posudu, preliti sa umucenih tri jajeta i 3dl mleka, pa zapeci u pecnici dok ne porumeni.

Namirnice: .......
0
October 12th, 2007

Čorba od kopriva

300 grama ociscene i oprane mlade koprive kuvati u slanoj vodi, a zatim izlupati varjacom. Posebno pripremiti zaprsku od :1 glavice sitno secenog crnog luka, 4 kasike ulja i 30 gr. brasna, pa dodati u sud sa koprivama. Sve zajedno kuvati jos 10 minuta, a pre sluzenja zaciniti sa umucenih 2 jajeta i pola case kiselog mleka.

Namirnice: .....
Prethodni tekstovi