Moje grne

Torta sa krem bananicama

Potreban materijal:

Kora:

14 jaja
14 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
2 kašike ulja
2 kašike kakaoa

Fil:

1l mleka
12 kašika oštrog brašna
500g margarina ili maslaca
500g prah šećera
400g krem bananica
200g suvog grožđa
200g bele čokolade

Glazura:

8 kašika šećera
8 kašika vode
2 kašike margarina ili maslaca
200g čokolade za kuvanje

Dekoracija:

300g šlaga

Priprema:

Za pripremu kore, prvo odvojiti belanca od žumanaca. Belanca zatim umutiti u čvrsti sneg, uz postepeno dodavanje šećera. Dodati zatim jedno po jedno žumance i ulje. Dodati orahe, kakao i sjediniti masu. Sipati masu u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na temperaturi od 200C nekih 20 minuta. Najbolje proveriti iglom da li je pečena. Pečenu koru ohladiti, izvaditi iz pleha i podeliti na dva dela. Da se dobiju dve kore. Brašno potrebno za pripremu ila staviti u jednu posudicu, naliti hladno mleko koliko da se masa lepo razmuti da ne budu grudvice (kao kod kuvanja pudinga) pa sipati u mleko koje vri (na slabijoj vatri) i skuvati kašicu. U vruć krem staviti na kockice izlomljenu belu čokoladu pa mešati varjačom dok se čokolada skroz ne otopi. U potpuno ohlađen krem dodati penasto umućen margarin ili maslac, sitno naseckane krem bananice i suvo grožđe. Izmešati da se sve lepo sjedini. Fil podeliti na dva dela. Prvu koru staviti na tacnu pa je premazati jednom polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati drugu polovinu fila. Otopiti šećer u vodi na vatri, dodati margarin ili maslac i kuvati dok se malo ne zgusne, dodati zatim čokoladu i kuvati dok se ne rastopi. Ostaviti da se malo prohladi (ne puno) i preliti glazuru preko drugog fila. Ostaviti na hladno mesto da se stegne. Šlag umutiti uobičajeno i ukrasiti tortu. Ostaviti malo u frižideru da odstoji pre sečenja.

Štark bananica torta

Potreban materijal:

10 crnih krem bananica
10 belih krem bananica
400g Avala keksa
400ml slatke pavlake
40g Menaž čokolade
1 kisela pavlaka
200g prah šećera

Priprema:

Bananice sitno iseckati, a keks izmrviti. Staviti u dublji sud. Umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom i umešati kiselu pavlaku. Umućenu masu sipati u posudu sa bananicama i keksom i izmešati da se lepo sjedine sastojci. Oblikovati po želji i ukrasiti rendanom čokoladom. Ostaviti da odstoji u frižideru pre sečenja.

Rolat sa čokoladnim bananicama

Recept poslala Irena Posin

Pre nego se počne sa pravljenjem fila, dve kore od oblande (svaku posebno) zaviti u mokru krpu, da se razmekšaju da bi se mogle uviti u rolat.

Zatim:

250 gr šećera
250 gr margarina
250 gr mleka
Sve staviti u lonac da baci ključ. U to vrelo dodati 300 gr mlevenog keksa i i 2 kašike mlevenih oraha (ako nemate, sasvim može i bez). Otpakovati 8 krem (tj. čokoladnih) bananica (4 po kori). Izvaditi oblande iz krpa – na svaku staviti pola fila još dok je vreo (vodeći računa da na jednom kraju bude deblje namazan fil a na drugom tanje), na kraj gde je deblje fil namazan staviti 4 bananice, urolovati oblandu i ostaviti da malo odstoji. Staviti u frizider i seći kad je hladno (jer se fil razmrljavi ako dugo stoji na toplom).
Kolač je jako izdašan.

Torta sa bananicama

Za koru:

300gr mlevenog keksa
200gr mlevenih oraha
1 pomorandža
100gr suvog grožđa
100gr ratluka
100gr žele bombona
250gr margarina
1dl soka od pomorandže

Za fil:

5dl mleka
2 pudinga od vanile
250gr margarina
200gr prah šećera
3 vanilin šećera
15 čokoladnih bananica

Za ukrašavanje:
šlag i čokolada za kuvanje

Priprema:

U većoj posudi sjediniti mleveni keks, orahe, dodati sok od pomorandže ( i od same pomorandže i ovako) i predhodno posebno umućen margarin. Umesiti rukama ( uopšte, celu koru ćete mesiti rukama, ne može baš mikserom). Dodati zatim suvo grožđe, iseckani ratluk i žele bombone i dobro izmešati sastojke. U ključalo mleko dodati puding razmućen u malo hladnog mleka pa skuvati kašicu. Ostaviti da se puding ohladi, pa ga izmešati sa posebno umućenim margarinom. u kom je dodat prah i vanilin šećer. Na tacnu staviti koru, oblikovati je i preko kore staviti malo fila, čisto da bi krem bananice mogle da se ” prilepe”. Sada rasporediti krem bananice, pa premazati preko fil. Šlag umutiti uobičajeno i po želji dekorisati tortu, koju možete posuti rendanom čokoladom.

Keks torta

Recept poslala Dragana Golubović

400gr slaga umutiti sa 5 soljica vode.
Mutiti dok slag ne postane cvrst, u to dodati dve kisele pavlake i izmesati polako sa varjacom.
600gr plazma keksa izlomiti, a 12 krem bananica iseckati sitno, sve polako sjediniti pa sipati u vecu serpu oblozenu kesom ili folijom i staviti u zamrzivac da se stegne nekoliko sati.
Zatim izvaditi,okrenuti na tacnu, po ukusu moze se narendati cokolada ili ukrasiti slagom.

Popara krem

Dva pudinga od vanile skuvati u 700 ml mleka i 6 kašika šećera. Kada se ohladi izmešati sa predhodno umućenih 120 gr margarina i 50 gr prah šećera. Jednu kiselu pavlaku i 50 gr šlag krema-( predhodno šlag umutiti uobičajeno ) izmešati pa tu dodati iseckanih 6 krem bananica. Izmešati lagano oba fila, pa dodati 200 gr seckanih žele bombona i 100 gr lomljenog keksa. Krem staviti u posudice i ukrasiti po želji- šlagom, čokoladom, voćem…

Dorinda torta

Potreban materijal:

300gr mlevenog keksa
150 gr prah šećera
250 gr margarina
voćni sok po potrebi- oko 3dl
1,5 l mleka
3 pudinga od vanile
6 kašika brašna
250 gr šećera
500 gr margarina
2 kašike prah šećera
8 krem bananica
150 gr žele bombona
1 kutija piškota
šlag za ukrašavanje

Priprema:

Dobro izmešati mleveni keks, prah šećer i jedan margarin, pa dodati sok po potrebi i izraditi testo od koga se formira kora. U mleku sa šećerom skuvati puding, predhodno pomešan sa brašnom. Ohladiti pa sjediniti sa dva margarina, umućena sa dve kašike prah šećera. Podeliti fil na dva dela. U prvi deo dodati iseckane krem bananice, a u drugi iseckane žele bombone.

Filovati:

-kora od keksa
-prvi fil
-piškote topljene sokom
-drugi fil
-šlag

Žuti kolač

Kora:

3 jaja
180 gr šećera
1,5 dl ulja
1,5 dl mleka
60 gr mlevenih oraha
210 gr brašna
kesica praška za pecivo

Fil:

9 kašika šećera
5 kašika vode
125 gr margarina
200 gr čokolade
60 gr mlevenih oraha
50 gr suvog grožđa
100 gr seckanih krem bananica

Dekoracija:

2 krem šlaga od vanile

Priprema:

Penasto umutiti žumanca i šećer, dodati čvrsto umućena belanca, ulje, mleko, mlevene orahe i brašno- predhodno pomešano praškom za pecivo. Masu dobro umutiti, pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh, i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Šećer, vodu, margarin i čokoladu blago prokuvati, smanjiti vatru, pa umešati mlevene orahe, suvo grožđe i sitno naseckane krem bananice. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Preko kore naneti fil, a preko fila premazati umućeni šlag krem od vanile, pripremljen prema uputstvu na kesici.
Ostaviti da se stegne, pa seći na parčad.

Kremisimo kolač

5 belanca umutiti sa 5 kasika secera, dodati 2 kasike ulja i 5 kasika brasna. Ispeci koru, pa je natopiti mlekom.

Fil:

8 kasika brasna, 2 pudinga od vanile, 15 kasika secera, 5 zumanceta skuvati u 750ml mleka. Kada se ohladi umutiti 1 margarin sa malo prah secera, pa to sjediniti. Iseckati sitno 7 krem bananica pa umesati u fil. Preko kore staviti fil, a odozgo slag.

Kapućino kolač

Recept poslala Romantik

U 1 1/2 l mleka, 20 kasika secera skuvati 5 pudinga od vanile. Umutiti dva margarina sa 200 gr secera u prahu i sve sjediniti kad se puding ohladi. Fil podeliti na tri dela:

I deo: Staviti 100 gr eurokrema
II deo: 10 cokoladnih bananica (iseckati)
III deo: jedan kapucino od banane ( ili neki drugi)
Na tacnu poredati petit keks utopljen u mleko i preko toga redjati redom filove i na kraju dva slaga