Moje grne

Aurorina Torta s malinama “Speedy Gonzales”

Još jedna ekstra brza za pravljenje i ekstra ukusna lagana letnja poslastica. Recept sam videla kod Aurore i morala sam odmah da ga isprobam. Odlično! Šta drugo reći?
Jedina izmena u mom izvođenju je to što sam ja koristila kupine, umesto malina. To sam imala u zamrzivaču.

Potreban materijal:

4 čaše kisele pavlake sa 20%mm
12 kesica vanilin šećera
400g malina (kupina)
210g piškota
1 kesica šlaga i mleko/voda potrebni za njegovu pripremu ili 150ml slatke pavlake

Priprema:

Varjačom izmešati kiselu pavlaku i vanilin šećer. Umutiti uobičajeno šlag u prahu ili slatku pavlaku. Može se dodati malo šećera u prahu, po ukusu. U manju tepsiju poređati red piškota, namazati pavlakom i preko staviti polovinu malina ili kupina. Preko staviti još jedan red piškota, staviti preostalu pavlaku, voće i preko voća umućeni šlag ili slatku pavlaku. Ostaviti da odstoji par sati u friđideru da se stegne pre sečenja.

New York chessecake

Recept je poslala Sanja Đikanović Đurić

Kora:

Usitniti oklagijom 300g integralnog keksa (npr. Wellness integralni keks “Bambi”). Ako nemate integralni koristite mlevenu plazmu. U to dodati 125g margarina (može malo više da kora ne bi bila tvrda ako spremate sa integralnim keksom) i sve dobro izgnječiti rukom. Okrugli pleh (kome se skida strana) obložiti folijom, izručiti masu i dobro je utapkati, poravnati po dnu pa staviti u frižider.

Fil :

900g krem sira
200g milerama
200g prah šećera
3 jajeta + 1 žumance
kora jedne limete (može i od limuna ili još bolje narandžine, svaka kombinacija daje svoj osobeni šmek )
3 kašike brašna

Krem sir, mileram i prah šećer sjediniti mikserom u dubokom sudu. Jaja dodavati jedno po jedno i polako mutiti mikserom, a na kraju dodati rendanu koru i 3 kašike brašna. Masu preliti preko predhodno pripremljene kore. U širi pleh do pola napunjen vodom staviti dubok tanjir (onaj za supu) a preko njega pleh sa kolačem da ne bi baš potonuo i sve to staviti u rernu uključenu na 180C i peći tačno 70 minuta. Kada je pečeno, izvaditi kolač i ostaviti da se hladi satima na sobnoj temperaturi. Tek kada se skroz ohladi ide u frizider na pravo hlađenje. Zato je najbolje da se pravi dan pre služenja jer mu treba baš dosta vremena da bi bio pravi.

Preliv :

300g smrznutog voća ( najbolje mešanog crvenog ) u šerpi posuti šećerom po sopstvenom ukusu (150-200g ). Dodati 3 kašike vode i prokuvati da bude sirupasto (5-10 min). Kad se kolač lepo ohladi skinuti kalup sa njega i seći parčiće. Svako parče posebno preliti voćem.

Šlag torta

Recept je poslao Drveni Advokat

Potreban materijal:

500g šlaga
300g mlevene plazme
Jedno pakovanje Frikom zamrznutog voća (jagode, maline, mix, kako volite, bolje je ako ima svežeg voća, ali ako nema i ovo je odlično)-oko 500gr
100-200g čokolade

(Ja dodam i malo šećera u prahu u šlag, ne mora, ali može, zavisi koliko je voće kiselo)

Priprema:

Šlag se umuti da bude čvrst, malo gušće nego inače. Podeli se na tri dela u tri posude. U jednu posudu se doda plazma keks i meša polako varjačom/drvenom kašikom. U drugi deo se doda voće i meša polako varjačom/drvenom kašikom. U treći deo se narenda čokolada i polako promeša. Na tacnu se deo sa keksom razvuče na debljinu od oko dva cm, kako volite, pa se preko stavi voće i preko toga ide deo sa čokoladom. Ja posle stavim u zamrzivač na pola sata maksimalno, da se ne otpusti i služim posle toga. Dakle, počnem da pravim 1h pre nego što gosti dođu.

Pre mesec dana smo pravili jednom drugu iznenađenje za rođendan i ja sam “zbućkala” tortu na brzinu. Možete na slici videti kako je izgledalo, on se oduševio. Zaista je lagana i napravila sam je kod druga dva sata pre nego što smo krenuli slavljeniku na vrata.

Šlag torta

1. maja mom dragom mužu i meni je bila 12-to godišnjica braka, Morala sam da napravim neki slatkiš, obzirom da moje dve sestre uvek dođu uveče kod nas da to proslavimo. Ne pravim ništa gala, ali eto, nešto moram. To mora da bude prvenstveno po ukusu mog muža, ako ga ovako preko godine mučim raznoraznim đakonijama koju su mu i po volji i nisu, za ovaj dan mora nešto samo za njega. Zato sam se odlučila za ovu tortu. A i brzo se pravi. A i nije komplikovana, i dete bi je napravilo. A pojela se za jedan dan.

Potreban materijal:

5dl kisele vode
500gr šlaga
6 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
300gr mlevenog keksa
500gr mekanog voća (ja sam imala jagode i maline u zamrzivaču, pa sam ih pomešala)
100gr mlevenog lešnika
3 kesice instant kapućina od vanile

Priprema:

Mikserom umutiti šlag, kiselu vodu, šećer i vanilin šećer. Umućen šlag podeliti na tri dela. U jedan deo dodati mleveni keks, u drugi deo seckano voće i lešnike, a u treći deo instant kapućino i sve izmešati. Na tacnu za tortu prvo staviti deo sa keksom, onda sa voćem i lešnicima i na kraju sa kapućinom. Tortu staviti pre sečenja par sati u frižideru da se stegne.

Torta sa malinama

Recept poslao Nenad Janković

Potreban materijal:

Dva pakovanja smrznutih malina(najbolje su Frikom )
Pakovanje mlevenog Plazma keksa
Šlag krem 600 gr (najbolji je GOLD)
Kisela pavlaka jedna čaša
Šećer jedna kašika
Dva pakovanja piškota
Mlako 250 ml
Kisela voda 6 dl

Priprema:

Šlag krem umutite čvrsto sa jednom kašikom šećera i 6 dl kisele vode. Jednu trećinu šlaga izdvojite u posebnu posudu.To će biti šlag za kraj torte. U preostali šlag dodajte jednu kiselu pavlaku i lagano mutite dok se masa ne ujednači, zatim izdvojite polovinu ove mase u još jednu posudu.To će biti šlag za srednji deo torte. U ovaj deo može da se umuti još i ekstrat od malina, pa bi onda i šlag imao roze boju ,a i aroma bi bila jača. Dodajte mleveni keks u preostali šlag i takodje mutite dok se masa ne ujednači. Piškote utapajte u hladno mleko i ređajte na plato za tortu.

Na poređane piškote stavite šlag umućen sa keksom i oblikujte po želji. Preko ove površine naređajte maline,koje bi trebalo da su polu smrznute. Preko malina nanesite šlag za srednji deo torte i oblikujte po želji.

Na kraju dodajte šlag za kraj, oblikujte po želji i za jedan sat možete da poslužite predivnu tortu!!!

Kolač od malina

Recept poslala Aleksandra Stanković

Materijal:

-300 gr secera u prahu
-1/2 kg slaga

-3 dc kisele vode
-3 kisle pavlake
-300 gr mlevenog plazma keksa
-pakovanje visanja ili malina

Priprema:

1/2kg slaga umutiti sa 3 decilitra kisele vode, dodati secer u prahu i pavlaku .Masu lepo sjediniti i podeliti u tri jednaka dela.
U prvi deo dodati mleveni plazma keks ( kora ), u drugi deo voce i staviti preko kore.
Trecim delom ( slag) prekriti kolac.
Odozgo po zelji ukrasiti vocem, mlevenom cokoladom ( mada se meni ne svidja sa cokoladom ) i slicno.

Deda kaže da je kolač fenomenalan, i ja verujem da jeste. Biće isproban prvom prilikom.

…zahvaljujem se puno našoj dragoj Suske koja je isprobala recept i poslala slike ….

Lenja žena

400 gr bevita ili plazma keksa, 200gr secera i 1/2 L jogurta. Keks izlomiti. To pomesati i izliti u dublju (podmazanu) posudu i to je kora. Isto tako može da se stavi folija, pa kada s stegne prevrne se iz pleha na tacnu. Preko toga poslagati voce po zelji i na kraju preko voca, umucenih 200 gr slaga. Odozgo se može ukrasiti rendanom čokoladom.

Sa malinama

Sa bananama

Voćni sladoled

Mikserom umutiti 2 belanca, sa 2 case od 200 dl prah secera, masi dodati 2 case voca (jagode,maline…) i kada se umuti kasikom umesati 1 kiselo mleko i predhodno umucenu slatku pavlaku (200 gr). Ostaviti sladoled u zamrzivacu nekoliko sati da se stegne.

Voćni kolač

Potreban materijal:

5 jaja
2 šoljice ulja
4 šoljice šećera
8 šoljice brašna
1 šoljica mleka
1 prašak za pecivo
sezonsko voće po želji

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Polovina testa se sipa u pleh i malo zapeče, onda se izvadi iz rerne, prekrije voćem, prelije drugom polovinom testa i vrati da se dopeče. Pečeno seći na kocke i posuti prah šećerom.