Moje grne

August 14th, 2007

Makarone sa tunjevinom i mladim lukom

Makarone skuvati uobičajeno, količina oko 300gr. Na ulju upržiti nekoliko struka mladog crnog luka, sitno seckanog. Kada je luk upržen i mekan, dodati dve konzerve oceđene tunjevine, malo bibera i vegete, pa onda dodati 3 jajeta. Zajedno sve još pržiti 2-3 minuta i skloniti sa vatre. Servirati uz makarone, posute rendanim sirom.

I druga varijanta.

Ispržiti čen gnječenog belog luka i listove mladog crnog luka (4 struka). Kada se uprže listovi dodati 2 konzerve oceđene tunjevine, vegetu i muskatni orah i još 2-3 minuta pržiti zajedno. Skloniti sa vatre i preliti sa malo soja sosa.

Namirnice: beli luk.biber.makarone.mladi luk.muskat orah.sir.soja sos.tunjevina.vegeta