Moje grne

Slatka salama

Potreban materijal:

200gr šećera
100gr mlevenih oraha
100gr suvog grožđa
200gr suvih urmi
200gr mlevenog posnog keksa
2 kašike kakaoa
1 kašičica cimeta
malo ruma
100gr posne čokolade za kuvanje
300ml vode
jedan list velike oblande

Priprema:

Oblandu pokriti mokrom kuhinjskom salvetom da se malo nakvasi. Za to vreme samleti urme i oprano i osušeno suvo grožđe, pa dodati keks, orahe, cimet i rum. Šećer i kakao skuvati u vodi i to dodati u predhodno pripremljenu masu. Onda sve dobro izmešati i ravnomerno premazati oblandu, pa je zaviti u rolat. Ostaviti da se dobro osuši. Preko rolata preliti otopljenu čokoladu sa malo ulja, i posuti mrvicama. Stegnuti rolat seći na kolutove.

Kolač sa jabukama i keksom

Skuvati u 1L vode, 350gr šećera i 1/2kg očišćenih jabuka. Kada su jabuke skuvane procediti tečnost i izgnječiti.
Ređati prvo keks, pa jabuke, onda opet red keksa, pa preliti pudingom (2 pudinga od vanile skuvati u onoj vodi gde su se kuvale jabuke). Odozgo premazati šlag.

Posni keks oko 500gr.

Posna torta

800gr posnog keksa izlomiti na parčiće. Skuvati 3 pudinga od vanile u 1l sinalco soka od narandže. Dodati 10-12 kašika šećera. U to dodati 1,5 posni margarin i mešati dok se margarin ne istopi. Skloniti sa vatre i sačekati da se malo ohladi (da bude mlako). Kada se ohladi izmešati sa keksom, dodati 200gr iseckanih žele bombona i 1kg sitno iseckanih banana. Izmešati sve sastojke, oblikovati tortu i staviti preko umućeni posni šlag.