Moje grne

Posts Tagged Under slatko

December 28th, 2009

Čokoladne bombone

Potreban materijal:

250gr čokolade za kuvanje
125gr margarina
3 kašike šećera
voće iz kompota ili slatko po želji
(ja sam koristila slatko od lubenice)

Priprema:

Rastopiti čokoladu sa šećerom i margarinom. Poređati papirne korpice pa u svaku stavljati do pola korpice rastopljenu čokoladu. Preko toga staviti iseckano voće iz slatka, pa zaliti odozgo ponovo rastopljenom čokoladom. Ostaviti da se stegnu.

Namirnice: čokolada.margarin.šećer.slatko

December 13th, 2008

Slatko od lubenice

Moja majka me obradovala mojim omiljenim slatkom. Mislila sam da će ga ove godine izostaviti, ali očigledno da nije. Misli majka na njeno dete Ja inače praktikujem svakog jutra, što bi rekli, na šte srca jednu kašičicu, i verujte mi da sam ovo slatko sakrila od ostalih ukućana, jeste sebično, ali imam i ja dušu
A sada recept po maminoj izradi:

Potrebno je:

1kg kora od lubenice
2kg šećera
sok od jednog limuna
šipka vanile

Priprema:

Ošistiti koru od lubenice spolja i iznutra, pa iseći na krupne kriške, pa onda iseći na manje komadiće za slatko. Prokuvati u najmanje šest voda: kad provri četiri-pet puta, prosuti vodu, naliti novu, vrelu. Kad su komadi lubenice skuvani naliti ih hladnom vodom koju treba promeniti tri-četiri puta. Ostaviti da odstoji 24h, pa ocediti. Skuvati šećer sa čašom vode i kad se zgusne spustiti komadiće lubenice i kuvati 15 minuta. Pri kraju nacediti sok od limuna, dodati vanilu, skinuti penu, skloniti sa ringle, pokriti pokvašenom kuhinjskom salvetom i sutradan sipati u tegle.

Namirnice: limun.lubenica.lubenice.šećer.šipka vanile.slatko

March 16th, 2008

Torta sa grožđem i dunjom

Umutiti 5 belanca, pa postepeno dodati 5 kašika šećera, 5 žumanca, pola kesice praška za pecivo i 5 kašika brašna. Testo sipati u podmazan okrugli pleh (veličina 26-28) i peći 20 minuta na 180 stepeni. Za fil skuvati 4 kesica pudinga vanile u 1L mleka i 12 kašika šećera. Kada se fil ohladi skroz, dodati predhodno penasto umućen jedan margarin. Na koru poređati voće od slatka grožđa i dunje, ostaviti da malo kora upije soft.