Moje grne

Pizza pita

Potreban materijal:

500 gr kora
300 gr sira
300 gr šunke
150 gr šampinjona
150 gr kiselih krastavčića
100-200 gr suvog mesa
2-3 jajeta
1 kisela pavlaka
kečap
origano

Priprema:

Na jednu koru staviti malo kečapa i razmazati celom dužinom, posuti sa malo origana. Preko staviti opet koru pa premazati umućenim jajima i razmazati. Opet staviti koru, pa dodati sitno seckanu šunku, suvo meso, šampinjone, krastavčiće i gnječeni sir. Uviti u rolat i premazati odozgo umućenim jajetom. Peći u dobro zagrejanoj rerni oko 15- 20 minuta, dok lepo ne porumeni. Postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore.

p.s. samo da znate da je pita pečena u šporetu na drva mnogo ukusnija, naravno, kao i sve ostalo što je spremano tako… šteta samo što ne idem često u selo

Sočivo sa graškom i suvim mesom

Na malo ulja (može i mast), propržiti sitno seckanu glavicu crnog luka i jednu sitno seckanu šargarepu. Kada luk postane staklast, naliti sa 1,5L vode, pa dodati jednu šolju od bele kafe očišćenog i opranog sočiva, i jednu šolju graška. Zatim dodati i na kockice sečena 4 manja krompira. Smanjiti vatru, poklopiti i kuvati. Posoliti. Vodu više ne treba dodavati, pošto ionako treba da uvri, taman dok se povrće skuva, i dobije se gustina jela, koje ne treba da bude ni retko, a ni preterano gusto. Kada se povrće ukuva na pola, doda se suvo meso seckano na kockice, pa se kuva dalje, uz povremeno mešanje. Pred kraj, dodati jednu povrćnu kocku za supu, povegetiti i dodati peršun. Može i suvi i sveži- koji imate. Isključiti šporet, i ostaviti još nekoliko minuta tako.

Krompir sa suvim mesom

Vrlo jednostavno, brzo i veoma ukusno jelo, mi ga barem obožavamo.

Krompir iseći na kriške pa ispržiti na ulju, naliti sa vrlo malo vode, da se nebi lepilo pri prženju. Suvo meso iseckati na komadiće, pa u posebnom sudu takođe malo propržiti (bez dodavanja ulja). Krompir posoliti ili povegetiti, po želji, dodati meso, par minuta zajedno pržiti i servirati.

Podvarak sa suvim mesom i slaninom

Potreban materijal:

2-3 manje glavice crnog luka
1 glavica belog luka
1 manja glavica kiselog kupusa
2-3 lista lovora, so, vegeta, aleva paprika
suvog mesa i slanine po želji

Priprema: 

Na ulju dinstati sitno iseckani crni luk, dodati sitno seckani beli luk, pa zatim dodati i kiseli kupus sitno naseckani. Sve zajedno dinstati nekih 20-tak minuta, uz povremeno dodavanje vode ako treba. Dodati lovorov list, vegetu i alevu papriku po ukusu, sve lepo izmešati i dodati komade sečenog suvog mesa i slanine. Sve zapeći u rerni još nekih 15-20 minuta.