Moje grne

Školjkice sa šunkom

Potreban materijal:

200gr.skoljkice od testa
100gr praske sunke
100gr.kackavalja
2 jaja
3 krstavcica
2 kasike majoneza
1 kisaela pavlaka
1/2dl jogurta
malo soli

Priprema:

Testo obariti, jaja takodje pa iseci na kockice. Kackavalj, krastavcice i sunku iseckati isto na kockice. Sjediniti sve polako i izmesati sa pripremljenom prelivom od majoneza, pavlake i jogurta.

Čorbica od piletine

Crni luk sitno naseckati, pa proprziti na malo ulja, zatim dodati pile iseceno na komade, sargarepu, krompir, grasak. Sve zajedno kuvati dok se meso i povrce ne omeksaju. Procediti corbicu, dodati testeninu u obliku skoljkica pa vratiti da se testenina skuva. Zatim zaciniti umucenim jajima (jaja posebno umutiti viljuskom, pa onda lagano dodavati u vrelu corbicu uz stalno mesanje). Staviti vegetu i sitno seckani persun.

Salata od tunjevine

250gr šarene testenine skuvati kao na uputstvu na ambalaži. Ohladiti pa dodati 2-3 čena sitno seckanog belog luka, 200grama mariniranih pečuraka i 1 konzervu oceđene tunjevine. Posoliti i preliti soja sosom.

Salata sa tunjevinom

200gr testenine po želji skuvati i izmešati sa: konzervom oceđene tunjevine, čenom sitno seckanog belog luka, 200gr mariniranih šampinjona i 3-4 iseckana kisela krastavca. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Lagano sve izmešati pa staviti da se dobro ohladi pre služenja.

Hladna salata

Potreban materijal:

200gr testenine
150gr šunke
150gr sira
4-5 kisela krastavca
3-4 jaja
200gr kukuruza šećerca
so
2 čaše kisele pavlake
300gr majoneza

Priprema:

Testeninu skuvati uobičajeno. Šunku narendati ili iseći na sitne kockice. Sir takođe narendati, a krastavce iseckati na sitne kockice. Jaja skuvati, ohladiti i narendati. U posudu staviti prvo testenunu, zatim šunku, sir, kisele krastavce, jaja i kukuruz. Svaki sloj premazati mešavinom kisele pavlake i majoneza, samo poslednji sloj sa kukuruzom ukrasiti, ne premazivati skroz.