Posts Tagged Under tinjevina

0
July 29th, 2007

Punjene tikvice

punjene tikvice

Jednu srednju tikvicu očistiti i podeliti na 4 dela (sredinu izdubiti). Pleh nauljiti a takođe uljem malo preliti i tikvice pa prvo njih tako staviti malo da se zapeku. U međuvremenu na ulju propržiti sitno seckani crni luk (1 glavicu), beli luk (1 čen), 2 seckane paprike i 2 paradajza. Dinstati pa začiniti vegetom i peršunom. Kada je gotovo staviti 1 konzervu tunjevine, krčkati još 1-2 minuta i skloniti sa vatre. Tim filom puniti tikvice, pa ih vratiti da se zapeku još malo. Ponovo izvaditi i preliti preko tikvica (fila) smesu od umućenih 3 jaja i 1 kisele pavlake. Vratiti ponovo da se zapeče, nekih par minuta pa izvaditi i preko poređati tanje kriške kačkavalja ili nekog drugog tvrdog sira i pustiti da se rastopi. Kada se sir rastopi preliti kečapom i vratiti opet da se zapeče još koji minut.

Namirnice: ..........