Moje grne

January 25th, 2008

Punjene paprike sa pšeničnim klicama

Recept poslala Miljana Stojanović

Potrebno je 20-tak suvih crvenih paprika. Paprike pre punjenja malo natopiti u vodi da se otpuste.
100 gr pšeničnih klica natopiti u mlaku vodu da nabubre, pa ocediti. 300-400 gr integralnog pirinča skuvati posebno. Na ulju od semena grožđa propržiti dva struka praziluka, 1-2 rendane šargarepe, dodati pirinač, kada je povrće mekano, dodati pšenične klice, malo aleve paprike, vegetu, so i biber. Puniti paprike i zapeći u rerni.

Umesto pšeničnih klica može se dodati i sirova golica, predhodno potopljena u malo vode da odstoji.

Namirnice: golica.pirinač.praziluk.pšenične klice.šargarepa.suve crvene paprike.ulje od semena grožđa

November 26th, 2007

Špageti sa seitanom

Recept poslala Miljana Stojanović

Na 2 kasike ulja od semena grozdja proprziti 1 glavicu sitno seckanog crnog luka, 1 pakovanje seitana, 2 kasicice karija, 1 glavicu gnjecenog belog luka, origano, bosiljak i sve zakuvati u 1L tomatela.
Kada se sve lepo uprzi, propasirati i preliti preko pripremljenih spageta.

Namirnice: beli luk.bosiljak.luk.seitan.špagete.ulje od semena grožđa

November 26th, 2007

Palačinke sa integralnim brašnom

Recept poslala Miljana Stojanović

Umutiti 3 jaja, 5 solja vode (odprilike 1L), 300gr integralnog razenog brasna, 300gr psenicnog brasna T-500, kasicicu secera i malo ulja od semena grozdja.

Peci palacinke uobicajeno, i filovati po zelji.

Namirnice: integralno brašno.jaja.šećer.ulje od semena grožđa