Posts Tagged Under zito

10
November 30th, 2009

Posna torta od žita

posna-torta-od-zita3

Potreban materijal:

150gr suvanog i ohlađenog žita
350gr mlevenih oraha
500gr šećera
375gr brašna
250gr meda
250ml piva
200ml vode
2 kesice vanilin šećera
1 kesica sode bikarbone
1 kašičica muskatnog oraščića
Malo posne čokolade i ratluka za ukrašavanje

posna-torta-od-zita

Priprema:

Izmešati med sa pivom, dodati 200gr šećera, sodu i brašno, izmešati dobro mikserom. Masu podeliti na tri dela. U manji četvrtasti pleh dimenzija približno 15×25 staviti papir za pečenje i sipati prve deo smese. U predhodno zagrejanoj rerni na 200C, peći koru 15 minuta. Ponoviti i sa ostalom smesom za kore.
Fil: Kratko prokuvati 300gr šećera sa 200ml vode. Sirup skloniti sa vatre i dodati mlevene orahe, žito, vanilin šećer i muskatni oraščić. Sve dobro sjediniti drvenom kašikom. Pripremljeni fil podeliti na tri dela.
Toplim filom premazati kore. Ukrasiti rendanom čokoladom i ratlukom.
Napomena: Ovu tortu treba praviti dan-dva pre upotrebe.

posna-torta-od-žita1

posna-torta-od-žita2

Ovaj recept je objavljen u novembarskom specijalnom posnom izdanju časopisa “Hrana i Vino”.

Namirnice: .........
0
May 29th, 2008

Paprike sa žitom

Potreban materijal:

paprike babure 10 kom
500 gr kuvanog žita
bosiljak
kašičica aleve paprike
3 čena belog luka
300 gr praziluka ( može i mladi crni luk)
ulje
3 paradajza
peršun

Priprema:

Na malo ulja propržiti kuvano i samleveno žito, seckani luk, paradajz, seckani peršun, beli luk, bosiljak i alevu papriku.
Posoliti po ukusu i ovom masom puniti paprike, ređati na podmazan pleh i peći u rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok paprike potpuno ne omekšaju.
Mogu se služiti i tople i hladne.

Namirnice: .....