“Valovi Dunava”

Potreban materijal:

250+250gr margarina (ili maslaca)
250+100gr prah šećera
4 jajeta
400gr brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin secer
20+2 kašike mleka +200ml mleka
3 kašike kakaoa
1 puding od jagode
500gr višanja
200gr čokolade za kuvanje
200ml soka od višanja

Priprema:

Penasto umutiti 250gr margarina sa 250gr prah šećera a zatim umešati jedno po jedno jaje. Brašno izmešati sa praškom za pecivo i vanilin šećerom, pa ga umešati u smesu sa buterom i jajima. Na pola dodavanja brašna dodati 10 kašika mleka, ostatak brašna i još 10 kašika mleka. Kakao izmešati sa 2 kašike mleka. Testo podeliti na dva jednaka dela pa u jedan umešati kakao. Pleh obložiti pek papirom pa kašikom naizmenično stavljati žuto i braon testo, posuti oceđenim višnjama i peći na 180C nekih 40-tak minuta (za svaki slučaj proveravati povremeno da li je pečeno). U međuvremenu skuvati puding sa sokom od višanja i mlekom sa šećerom po želji. Penasto umutiti 250gr margarina i 100gr prah šećera, pa spojiti sa ohlađenim pudingom i time premazati kolač. Napraviti glazuru od čokolade pa premazati preko kolača. Kada se čokolada stegne, iseći kolač na kocke i na svaki komad odozgo staviti umućeni šlag.