Hladna predjela – Mix

Comment

Predjela i međujela

HPIM3491-1

Štanglice

U 1kg krem sira dodati 200gr graška, 3-4 kuvana seckana jaja, 3-4 seckane kuvane šargarepe.
Filovati štanglice (slično kao oblanda, samo je oblika kao štanglice-batoni). Ohladiti dobro i seći.

Rolat od spanaća

500gr spanaća obariti, iseckati i proprziti na 100gr margarina. Umutiti 4 jaja (prvo belance pa onda žumance). U ohlađeni spanać umešati 100gr brašna i umućena jaja. Peći u podmazanom plehu na tihoj vatri.
Ispečeno testo uviti u rolat pa staviti u vlažnu krpu.

250gr feta sira i 2 kisele pavlake sjediniti i umutiti. Nafilovati rolat, pa preko fila poređati na kolutove sečenu šunku. Uviti rolat, dobro stisnuti da se lepo sjedini i ohladiti. Seći na kolutove.

Punjene korpice

Gotove jestive korpice
250gr smrznutog povrća (grašak, šargarepa, kukuruz)
100gr šunke
3 kisela krastavčića
100gr kisele pavlake
100gr majoneza
kašičica senfa, so

Povrće obariti i procediti. Dodati šunku i krastavcice. Umešati pavlaku, majonez i senf. Malo posoliti i puniti korpice.

Loptice od sira

1 šolja domaćeg sitnog sira
1 šolja krem sira
1/2 kašičice kečapa
1 kašika sitno seckanog crnog luka
1 manji čen izgnječenog belog luka
1/2 kašičice aleve paprike
100gr susama

Umutiti sireve, dodati alevu papriku, kečap, crni i beli luk i posoliti po ukusu. Praviti loptice. Susam propržiti pa loptice valjati u susam.

Urnebes salata

100gr belog sira, 2 čena belog luka sitno seckanog, 1 kašika ulja i 2 kašike aleve paprike. Sve spojiti i formirati po želji.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.