Kisela čorbica sa pilećim bubcima

Comment

Supe,čorbe i umaci
Kisela čorbica sa pilećim bubcima

Kisela čorbica sa pilećim bubcima

Potreban materijal:

300gr pilećih bubaca
150gr crnog luka
2 manje šargarepe – oko 100gr
250gr krompira
3 kašike ulja
1L vode
2 kašike mešavine sušenog povrća
malo soli i bibera – po ukusu

peršun

1 jaje
1 kašika kisele pavlake
alkoholno sirće 9% po ukusu

Kisela čorbica sa pilećim bubcima

Priprema:

Luk i šargarepu iseckati što sitnije, pa izdinstati na ulju nekih 5 minuta.

Naliti vodom i dodati sušeno povrće, malo posoliti pa zatim dodati seckane bubce i na male kockice isečeni krompir.

Smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati nekih sat vremena.

Kada su povrće i bubci kuvani, skloniti sa vatre i začiniti umućenim jajetom i pavlakom, tako što u posebnom sudu umutite jaje, a onda ga lagano kap po kap nalivate u čorbicu i lagano mutite ručnom žicom za mućenje jaja.

Može i mikserom na najslabiju brzinu.

Kisela čorbica sa pilećim bubcima

Kada ste dolili polovinu tečnosti, vratite sve u šerpu i lagano promešajte.

Zatim dodajte pavlaku i mešajte dok se ne ujednači lepo.

Na kraju zakiselite sirćetom i pospite seckanim peršunom.

Kisela čorbica sa pilećim bubcima

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.