Potreban materijal:
10 jaja
250gr maslaca
250gr prah šećera
100gr mlevenog plazma keksa
300gr čokolade za kuvanje
300gr šlag krema u prahu
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca posebno umutiti u čvrst sneg. Žumanca umutiti penasto sa šećerom u prahu, pa dodati posebno umućeni maslac, otopljenu čokoladu, keks i na kraju lagano varjačom dodati umućena belanca i sve lepo sjediniti. Masu podeliti na dva dela. Od jednog dela ispeći tri korice u okruglom plehu obloženom papirom za pečenje dimenzija 28cm. Korice peći u rerni zagrejanoj na 200c nekih 10-12 minuta. Pečene korice ostaviti da se ohlade. Šlag umutiti uobičajeno, sa dodatkom šećera u prahu – po želji. Fil i šlag podeliti na tri dela. Na tacnu za serviranje staviti prvu koru, pa je premazati čokoladnim filom, a zatim šlagom, pa preklopiti drugom korom. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Ukrasiti po želji, a pre sečenja ostaviti da odstoji u frižideru, najbolje preko noći.
