Gulaš iz rerne

Comment

Glavna jela

gulas iz rerne

Potreban materijal:

600gr junetine
100gr dimljene slanine
150gr crnog luka
600gr krompira
400gr sveže paprike
1dl belog vina

Za marinadu:

5 kašika ulja
1 kašičica kima
so
1 kašičica aleve paprike
1-2 ljute papričice (ja je nisam stavila)
3 čena belog luka
rendana korica od 1 limuna
1 kašika vegete

Priprema:

Meso isecite na kockice a zatim pripremite marinadu. Izmešajte ulje, gnječen beli luk, kim, rendanu koru limuna, alevu papriku, seckanu ljutu papriku, so i vegetu. Tako pripremljenu marinadu pomešajte sa mesom i ostavite da odstoji najmanje 1h, a može i preko noći. U međuvremenu iseckajte crni luk na tanke listiće, papriku na veće komade, a oljušten krompir na kriške. Dno vatrostalne posude ili pleh obložite kriškama slanine, po slanini rasporedite deo krompira i paprike, pa sloj mesa i listiće luka. Ponovite posupak slaganja. Po površini možete preliti sa malo ulja i posudu čvrsto poklopite (može i alu folijom). Stavite u zagrejanu rernu na 220C i pecite oko 1 sat i 30 minuta. Posle sat vremena sve sastojke pažljivo izmešati i preliti vinom, dodati malo vode i ponovo poklopite i pecite jos 30 minuta.

gulas iz rerne

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.