Zapečene sarmice od zelja

2 Replies

Glavna jela

Zapečene sarmice od zelja

Zelje oprati, preliti vrelom vodom i ostaviti oko 20 min da odstoji. Ocediti i stanjiti list po sredini. Ulje zagrejati, dodati seckani crni luk (1-2 glavice) i propržiti. Dodati 50gr pirinča i kratko propržiti. 150gr paradajza iseckati i dodati u pirinač. Posoliti, dodati toplu vodu (1/2L). Izmešati i propržiti, posuti alevom paprikom pa dodati 500gr mlevenog mesa, biber, seckani peršun i mirođiju. Na svaki list zelja staviti po kašiku nadeva, saviti bočne ivice lista ka unutra i uviti list u valjak (sarmu). Ređati sarme jednu do druge, preliti vodom i kuvati oko 30 min. Umutiti 2 jaja pa pomešati sa 1 čašom kiselog mleka, brašnom (1-2 kašike) i sokom od sarmica. Naliti preko sarmica i kuvati oko 15 min. Služiti sa kiselim mlekom.

Zapečene sarmice od zelja

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. Sara

    Danas kuvala!
    Bas po ovom receptu na opstu radost i odusevljenje svih ukucana!
    Specijalitet:) Za nijansu razlicit od standardnih sarmica od zelja. Sve pohvale :)))
    Sara

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.