Potreban materijal:
1/2kg kora za pitu
5 većih jaja
1 prašak za pecivo
so po ukusu
5 punih kašika pšeničnog griza
oko 500-600g domaćeg kravljeg sira
kečap po potrebi
salama po izboru – oko 200g u tankim režnjevima
gazirana mineralna voda – oko 200ml
Priprema:
Izmešati žicom za mućenje jaja, gaziranu mineralnu vodu, sir, so po potrebi i prašak za pecivo. Ređati po tri kore jednu preko druge. Prve dve pomoću četkice premazati uljem, na treću koru naneti prvo malo kečapa i razmazati prek okore, a zatim i fil po čitavoj površini, a samo na jednom kraju jednu pored druge rasporediti kolutove salame (obično budu po 4-5 u redu), pa uviti u rolat i staviti u pleh. Ponavljati dok se ne utroši sav materijal, a bude ga za nekih 5 rolata. Ostatak fila, ako ga bude ostaviti sa strane. Peći u zagrejanoj rerni na 200C nekih 20 minuta, a zatim premazati ostatkom fila, po želji posuti susamom, i vratiti u rernu na još nekih 10-tak minuta.
