Hajdučki „ćevap“

Comment

Glavna jela
Hajdučki ćevap

 

Hajdučki ćevap

POTREBNO:

1/2 kg svinjskog mesa
5 glavica crnog luka
4-5 paprike
3 pune kašike svinjske masti
100ml vode
100ml belog vina
sveži peršun – vezica
so
mleveni crni biber
mešavina začina

Hajdučki ćevap

NAČIN PRIPREME:

Meso isecite na sitnije kocke veličine zalogaja, luk sitno naseckajte i pomešajte sa mesom.

Otopite mast posebno na laganoj vatri.

Dodajte mesu i luku iseckane paprike, peršun, so, mešavinu začina i biber po ukusu, mast, vino i vodu pa sve to dobro izmešajte.

Stavite smesu u posudu za pečenje, pa prekrite sa aluminijskom folijom.

Pecite u dobro zagrejanoj pećnici na 250C oko jedan sat, a posle toga sklonite foliju, promešajte i vratite na još nekih 20-tak minuta.

Poslužite toplo.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.