Zapečene palačinke sa blitvom i sirom

Comment

Predjela i međujela
Zapečene palačinke sa blitvom i sirom

Zapečene palačinke sa blitvom i sirom

Za nadevanje je potrebno ispeći 10-12 palačinki.

Palačinke ispeći uobičajeno, kako to inače radite i kako pravite samu smesu.

Obariti posebno 250-300 grama blitve. Procediti od tečnosti pa sitno iseckati ili usitniti štapnim mikserom. Dodati  350 grama sitnog kravljeg sira, biber i so i mešavinu suvog začina po ukusu, pola kašičice origana i zajedno sve izmešati.

Zapečene palačinke sa blitvom i sirom

Nadevati palačinke, otprilike za jednu ide puna kašika fila, uviti ih uobičajeno i ređati ih u vatrostalnu posudu predhodno nauljenu sa malo ulja.

Umutiti 3 jaja sa 100 grama kisele pavlake sa 20% mm, 2 kašike maslinovog ulja, 6 kašika mleka i 1 kašičicom soli, i preliti preko poređanih palačinki.

Preko posuti sa 2 kašike prezli, prekriti aluminijumskom folijom i peći nekih 40 minuta na 200C.

Pred kraj skinuti foliju da malo uhvati boju odozgo.

Zapečene palačinke sa blitvom i sirom


Foto update: februar 2019. godine 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.