Recept je poslala Minja Bogdanovski
Potrebno je :
250gr margarina
4 žumanca
1 šoljica od kafe ulja
150gr prah šećera
1 šoljica od kafe toplog mleka
1 prašak za pecivo
400gr brašna
1,5kg rendanih jabuka
Priprema:
Jabuke izrendati i propržiti sa malo vode. Ostaviti da se prohladi. 4 žumanca , margarin, šoljicu ulja i 150gr prah šećera dobro umutiti. Potom dodati 200gr brašna pa preko toga (brašna) šoljicu od kafe toplog mleka u koji se stavi prašak za precivo. Zatim se doda još 200gr brašna i dobro se umuti da se masa izjednači. Pleh podmazati margarinom pa staviti pola testa i malo zapeći da dobije tanku koru. Izvaditi pleh i onda preko testa sipati dinstane jabuke i preko njih staviti preostalo testo tj. drugu polovinu i vratiti u rernu da se završi pečenje.
