Lomljena čokolada

4 Replies

Dečije rođendanske torte Gosti kuvaju za vas Torte

Recept je poslala Koka Loka

torta lomljena čokolada

Kora: 8 belanaca umutiti sa 16 kašika šećera, 8 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Ispeći 2 kore (znači dva puta po 8 belanaca, …)

I fil: 1 litar mleka skuvati sa 100 gr gustina. Kada se masa ohladi dodati umućenu masu od 250 gr putera ili 250 gr margarina sa 250 gr šećera.
II fil: 16 žumanaca dobro umutiti sa 10 kašika šećera, 2 vanilin šećera, 1 šoljom mleka i kuvati na pari te dodati 100 gr čokolade.

Kada se masa ohladi oba fila sjediniti i iz fila odvojiti ¼ za premaz. U veći deo dodati 300 gr seckane čokolade, 300 gr seckanih oraha, 300 gr izlomljenog Plazma keksa. Ceo fil staviti između 2 kore. Ostatak fila premazati okolo. Tortu ukrasiti sa čokoladom izrendanom na krupno rende. Za fil koristiti lonac/šerpu od 5 kilograma (sve ispod 5 je malo).

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. zekili

    mislim da ti se potkrala greska,kod „fil-a 1“ malo mi je nelogicno da ide i 250gr putera i 250 gr margarina, pretpostavljam da je umesto i trebalo da stoji ili.

  2. Koka Loka

    Ne, nije greska. U fil ide 250 grama margarina i 250 grama putera. Ukupno 500 gr. Verovali ili ne.

    Drago mi je da vam se dopada 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.