Potreban material:
400g očišćenih rendanih dunja
400g očišćenih rendanih jabuka
200ml vode
125g margarina
200g šećera
100g mlevenih oraha
100g mlevenog posnog keksa
1 puna kašika kakaoa
1 kašičica začina za pitu od jabuka (cimet, karanfilić, limun kora)
150ml skuvane vruće zaslađene kafe
oko 700g posnog Petit Beure keksa
Priprema:
Dunje i jabuke staviti u šerpu pa dodati šećer i vodu.
Kuvati dok višak vode ne ispari i dunje i jabuke ne omekšaju.
Kada se skuva, dodati na kockice isečeni margarina, mlevene orahe, mleveni posni keks, kao i kakao i začin. Sve lepo sjediniti.
Na tacnu poređati keks kvašen u predhodno skuvanoj kafi, pa ređati naizmenično keks i fil. Fil ne stavljati jedino na poslednji red keksa.
Meni je ispalo 4 reda keksa (11-12 za jedan sloj).
Na kraju sve ukrasiti umućenim posnim šlagom – uobičajeno i ukrasiti po želji.
Pre sečenja dobro ohladiti. Najbolje je praviti dan ranije.
