Piletina sa suvim šljivama

3 Replies

Glavna jela

piletina sa suvim sljivama

Potreban materijal:

400gr belog pileceg mesa
100gr mesnate dimljene slanine
100gr suvih sljiva bez kostica
1 manja glavica crnog luka
3 cena belog luka
150ml belog vina
1 mala kasicica aleve paprike
kari po ukusu, vegeta, malo seckanih listova svezeg persuna i celera, so

Priprema:

Na ulju proprziti sitno seckani crni luk, pa dodati seckanu slaninu. Dodati na kocke seceno belo meso, naliti vinom, dodati kari po ukusu i so. Prodinstati i dodati napola secene suve sljive.

piletina sa suvim sljivamapiletina sa suvim sljivamapiletina sa suvim sljivama

Dinstati dok meso ne omeksa, povremeno nalivajuci vodom po potrebi. Na kraju dodati gnjeceni beli luk, seckane listove persuna i celera i alevu papriku. Jos par minuta zajedno prodinstati dok dobije zeljenu gustinu( da ne bude vodenasto), povegetiti i sluziti uz bareni pirinac skuvan na vodi sa dodatkom jedne kocke za supu.

piletina sa suvim sljivama

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Jane Doe

    OK, jedno izuzetno glupo pitanje. Ne zameri, ja sam prosečno srpsko čeljade, potpuno nesklono kombinovanju različite hrane. Što bi se reklo, odrasla na zapršci i pečenju za 1. maj.

    Nego, htedoh da te pitam pre no što se odlučim da forwardujem ovaj recept kevi… Kako to izgleda? Mislim, šljive i piletina? Pošto nemam nikakvu predstavu… Jel piletina malo sladi na šljive ili…?

    1. Strahinja

      Ja sam bio vrlo skeptican po pitanju suvih sljiva, nisam ih voleo uopste. I onda sam ih jednom probao u nekom saftu sa piletinom, i od tada kad god pravim piletinu stavljam i suve sljive.
      Izmeni im se ukus totalno. Piletina postane slatkastija, dok suve sljive totalno omeksaju i tope se u ustima same od sebe maltene, a ukus im bude kao kesten. Barem mene najvise podseca na kesten 🙂
      Neces zazaliti, mami sam ja nesto lsicno ovome pravio i isto kad je videl suve sljive, malo bila skepticna, a onda satima hvalila jelo 🙂

  2. grne

    Piletina se oseca na vino i kari. Inace ni ja ne volim da kombinujem to slano-vocno…ali ovo je bas onako interesantno, moglo bi se reci da suve sljive tu imaju vise dekorativnu ulogu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.