Nesi Goreng

Comment

Glavna jela Gosti kuvaju za vas

Recept poslao Prašnjavi

NESI GORENG (prženi pirinač), indonežansko jelo, 4 ješne osobe.

Skuvaj pirinač (tri velike kesice Uncle Bean’s-a) na al dente i ohladi ga. Ispeci kajganu od dva jajeta , ohladi je i izreži na žilijen (trakice, cca 4cm)). Takođe na žilijen, izreži tri mrkve, jednu tikvicu, jedan celer, tri paprike (ako može žuta, zelena i crvena), 500gr pilećeg filea. Na koso isjeci dva mlada luka. Crveni luk isjeci na kockice.
Dobro zagrij wok (kineski duboki tiganj). Naspi malo maslinovog ulja. Proprži piletinu pa dodaj crveni luk. Dodaji povrće po tvrdoći (mrkva, celer, paprika, tikvica). Prži po dva minuta. Dodaj pirinač i prži dok de pirinač ne zagrije. Začini karijem, soli i biberom. Na kraju dodaj kajganu i mladi luk.
Možeš da dodaš i grašak, kukuruz ili bilo koje tvrđe povrće (patlidžan, komorač…). Ako jedete ljuto, dodaj svježe feferone poslije luka. Fol je da svo povrće ostane polupečeno. Ja Nesi jedem štapićima, bez hljeba, jer mi daje potpuni ugođaj.

nesi goreng

Isprobano i slikovito prikazano, zahvaljujući Mileni Popević

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.